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Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2023
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Il Viré-Clessé 2023 di Héritiers du Comte Lafon nasce sui suoli argillo-calcarei del Mâconnais. Ottenuto da viti di Chardonnay di 60 anni e affinato in botte, rivela aromi di frutta esotica, agrumi e fiori, esaltati da una mineralità gessosa. Al palato persistono la sua vivace tensione e il suo equilibrio setoso. Perfetto con pesce o formaggi, si conserva fino al 2033.
Tenuta familiare radicata nel Mâconnais, Les Héritiers du Comte Lafon perpetuano una tradizione vitivinicola in cui la biodinamica esalta il terroir borgognone.
- Terroir: suoli argillo-calcarei dei pendii di Viré-Clessé esposti a est, dove lo Chardonnay rivela la propria mineralità e freschezza.
- Vinificazione: affinamento in grandi botti e demi-muids, con lieviti indigeni, per vini precisi e vibranti, fedeli alla loro origine.
Note di degustazione del vino Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2023
Alla vista – Colore giallo dorato dai riflessi brillanti e dalla limpidezza serica, che preannuncia una consistenza morbida e una tensione minerale.
Al naso – Aromi di frutta esotica matura (mango, ananas), seguiti da note di agrumi canditi, cera d’api e fiori bianchi, il tutto sottolineato da un tocco salino e gessoso.
Al palato – Attacco vivace e preciso, in cui l’acidità tesa si unisce a una materia generosa, sostenuta da una mineralità persistente e da un finale sapido, di elegante lunghezza.
Servire tra 10 e 12 °C in un calice da vino bianco di tipo borgognone per esaltarne la purezza e la complessità.
Annata 2023
Un’annata in cui freschezza e maturità si equilibrano armoniosamente, dando vita a un Viré-Clessé dalla tensione notevole e dalla grande precisione aromatica.
- Potenziale di invecchiamento: da 5 a 10 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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