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Héritiers du Comte Lafon Viré Clessé 2023
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El Viré-Clessé 2023 de los Héritiers du Comte Lafon nace sobre los suelos arcillo-calcáreos del Mâconnais. Procedente de Chardonnay de 60 años, criado en barricas, desvela aromas de frutas exóticas, cítricos y flores, realzados por una mineralidad calcárea. En boca, su viva tensión y su equilibrio sedoso persisten. Perfecto con pescados o quesos, puede guardarse hasta 2033.
Dominio familiar arraigado en el Mâconnais, Les Héritiers du Comte Lafon perpetúan un legado vitícola donde la biodinámica sublima el terruño borgoñón.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los viñedos de Viré-Clessé, orientados al este, donde el Chardonnay revela su mineralidad y su frescura.
- Vinificación: Crianza en grandes barricas y demi-muids, levaduras indígenas, para vinos precisos y vibrantes, fieles a su origen.
Notas de cata del vino Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2023
A la vista – Manto amarillo dorado con reflejos brillantes, de una limpidez sedosa, que anuncia una textura untuosa y una tensión mineral.
En nariz – Aromas de frutas exóticas maduras (mango, piña) seguidos de notas de cítricos confitados, cera de abeja y flores blancas, todo ello subrayado por un toque salino y calcáreo.
En boca – Ataque vivo y preciso, donde la acidez tensa se une a una materia generosa, sostenida por una mineralidad persistente y un final salino, de una elegante longitud.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para exaltar su pureza y complejidad.
Añada 2023
Una añada donde la frescura y la madurez se equilibran con armonía, ofreciendo un Viré-Clessé de una tensión notable y una gran precisión aromática.
- Potencial de guarda: 5 a 10 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, al abrigo de la luz).
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