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Héritiers du Comte Lafon Viré Clessé 2024
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Il Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2024 rivela uno Chardonnay preciso, nato sui suoli argillo-calcarei di Viré-Clessé. Vinificato in biodinamica e affinato in botti neutre, seduce per la sua freschezza minerale e i suoi aromi di agrumi. Ideale con le ostriche, si conserva fino al 2030.
Un domaine familiare radicato nel Mâconnais, dove la biodinamica rivela l'anima dei grandi Chardonnay di Borgogna.
- Terroir : Vigne centenarie arroccate a 250 metri di altitudine, su colline argillo-calcaree bagnate da una luce mattutina – l'espressione pura del Viré-Clessé.
- Vinificazione : Fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in botti di grande capacità, per una tensione minerale e una texture setosa.
Note di degustazione del vino Héritiers du Comte Lafon Viré Clessé 2024
All'occhio – Veste di un oro pallido con riflessi verdi, di una limpidezza cristallina, come un bagliore di calcare sotto il sole borgognone.
Al naso – Aromi di fiori bianchi e di lime, seguiti da un tocco di pesca di vigna e nocciola fresca, il tutto arricchito da una sottile salinità gessosa.
In bocca – Texture morbida e vibrante, sostenuta da un'acidità precisa e una mineralità tesa, lasciando un finale lungo e salino, come un'eco dei suoli argillo-calcarei.
Servire tra i 10 e i 12 °C in un calice da vino bianco di Borgogna per rivelarne la purezza.
Annata 2024
Un'annata segnata da una freschezza vibrante, dove l'equilibrio tra maturità e tensione minerale si esprime con eleganza.
- Potenziale di invecchiamento : Da degustare fin d'ora per il suo frutto brillante, oppure conservare da 5 a 8 anni in cantina fresca e umida.
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