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Héritiers du Comte Lafon Viré Clessé 2024
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El Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2024 revela un Chardonnay preciso, nacido sobre los suelos arcillo-calcáreos de Viré-Clessé. Vinificado en biodinámica y criado en barricas neutras, seduce por su frescura mineral y sus aromas cítricos. Ideal con ostras, se puede guardar hasta 2030.
Un dominio familiar arraigado en el Mâconnais, donde la biodinámica revela el alma de los grandes Chardonnay de Borgoña.
- Terruño : Viñas centenarias encaramadas a 250 metros de altitud, sobre laderas arcillo-calcáreas bañadas por una luz matinal – la expresión pura del Viré-Clessé.
- Vinificación : Fermentación con levaduras indígenas y crianza en barricas de gran capacidad, para una tensión mineral y una textura sedosa.
Notas de cata del vino Héritiers du Comte Lafon Viré Clessé 2024
A la vista – Capa de un oro pálido con reflejos verdes, de una limpidez cristalina, como un destello de caliza bajo el sol borgoñón.
En nariz – Aromas de flores blancas y lima, seguidos de un toque de melocotón de viña y avellana fresca, todo ello realzado por una sutil salinidad calcárea.
En boca – Textura untuosa y vibrante, sostenida por una acidez precisa y una mineralidad tensa, dejando un final largo y salino, como un eco de los suelos arcillo-calcáreos.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco de Borgoña para revelar su pureza.
Añada 2024
Una añada marcada por una frescura vibrante, donde el equilibrio entre madurez y tensión mineral se expresa con elegancia.
- Potencial de guarda : Disfrutar desde ahora por su fruta exuberante, o conservar de 5 a 8 años en bodega fresca y húmeda.
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