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Borgogna
| Nuits Saint Georges 1er cru
Dujac Figlio e Padre Nuits Saint Georges 1er cru Les Cras 2017
114985
Rosso
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Il Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cras 2017, nato sui pendii calcarei di Nuits Saint Georges, offre aromi di frutti rossi, nocciola e mineralità. Il suo palato, fresco e teso, rivela tannini fini. Perfetto per 10-15 anni di invecchiamento, esalta i piatti ricchi.
Domaine Dujac Fils et Père
Erede di un know-how familiare e di un'esigenza senza compromessi, questo Domaine incarna l'eleganza dei grandi vini di Borgogna.
– Terroir: I suoli argillo-calcarei di Nuits-Saint-Georges, segnati da strati gessosi, conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una tensione raffinata.
– Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, fermentazione in grappoli interi e rispetto del frutto per cuvée di una purezza e di una complessità notevoli.
Note di degustazione del vino Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er cru Les Cras 2017
Alla vista: una veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: un bouquet in cui si mescolano ciliegie nere e rosse, nocciola tostata, note di sottobosco umido e un tocco salino e gessoso, che ricorda i suoli calcarei del terroir.
In bocca: un attacco vivace e preciso, sostenuto da tannini fini e da un'acidità tesa, mentre una mineralità gessosa si allunga in un finale lungo e vibrante.
Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2017
Un'annata segnata da una maturità equilibrata e da una freschezza preservata, ideale per i vini da invecchiamento.
– Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Erede di un know-how familiare e di un'esigenza senza compromessi, questo Domaine incarna l'eleganza dei grandi vini di Borgogna.
– Terroir: I suoli argillo-calcarei di Nuits-Saint-Georges, segnati da strati gessosi, conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una tensione raffinata.
– Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, fermentazione in grappoli interi e rispetto del frutto per cuvée di una purezza e di una complessità notevoli.
Note di degustazione del vino Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er cru Les Cras 2017
Alla vista: una veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: un bouquet in cui si mescolano ciliegie nere e rosse, nocciola tostata, note di sottobosco umido e un tocco salino e gessoso, che ricorda i suoli calcarei del terroir.
In bocca: un attacco vivace e preciso, sostenuto da tannini fini e da un'acidità tesa, mentre una mineralità gessosa si allunga in un finale lungo e vibrante.
Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
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