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Labet Gamay La Croix Hatty 2024
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Domaine Labet firma questo
Una famiglia radicata a Rotalier, dove il Jura si rivela in ogni cuvée.
- Terroir: vigneti coltivati con metodi biologici e biodinamici nel Jura, che danno vita a vini di rara purezza.
- Vinificazione: metodo poco interventista – lieviti indigeni, affinamenti accurati e uso ridotto di solforosa per vini vivi e autentici.
Note di degustazione del vino Domaine Labet Gamay La Croix Hatty 2024
Alla vista: un colore rubino, setoso, luminoso e di cristallina trasparenza.
Al naso: aromi di ciliegia fresca, lampone acidulo, delicata violetta e un tocco sapido di pepe bianco, sostenuti da una mineralità gessosa.
Al palato: teso e preciso, questo vino unisce un’acidità vibrante a tannini morbidi, per un finale lungo e fresco in cui il frutto si intreccia a una lieve nota speziata.
Servire tra 12 e 14°C in un calice da vino rosso di medie dimensioni.
Annata 2024
Un’annata segnata dalla freschezza e dalla vivacità del frutto, in cui il Gamay esprime tutta la sua vitalità.
- Potenziale di invecchiamento: da conservare in condizioni ottimali per preservarne l’equilibrio e la purezza.
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