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Labet Gamay La Croix Hatty 2024
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Le Domaine Labet signe ce <À déguster dès aujourd’hui, un Vin de France du Jura issu de Gamay cultivé à Rotalier. Avec des arômes de cerise et framboise, une fraîcheur minérale et une touche poivrée, ce vin élevé en barriques séduit par son équilibre. Idéal avec des plats légers ou des fromages.
Une famille enracinée à Rotalier, où le Jura se révèle dans chaque cuvée.
- Terroir : Vignobles cultivés en agriculture biologique et biodynamique dans le Jura, façonnant des vins d’une pureté rare.
- Vinification : Méthode peu interventionniste – levures indigènes, élevages précis et soufre réduit pour des vins vivants et authentiques.
Notes de dégustation du vin Domaine Labet Gamay La Croix Hatty 2024
À l’œil : Robe rubis d’une texture soyeuse, lumineuse et d’une transparence cristalline.
Au nez : Arômes de cerise fraîche, framboise acidulée, violette délicate et une touche saline de poivre blanc, portée par une minéralité crayeuse.
En bouche : Tendu et précis, ce vin allie une acidité vibrante à des tanins souples, pour une finale longue et fraîche, où le fruit se mêle à une épice discrète.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à vin rouge de taille moyenne.
Millésime 2024
Un millésime marqué par la fraîcheur et l’éclat du fruit, où le Gamay exprime toute sa vivacité.
- Potentiel de garde : À conserver dans des conditions optimales pour préserver son équilibre et sa pureté.
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