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Le Pin 2017
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Il Château Le Pin 2017, proveniente dai suoli ghiaiosi di Pomerol, è un Merlot affinato 18 mesi in barrique di rovere. Frutti neri, spezie e vaniglia si fondono in una bocca setosa e minerale. La sua struttura tesa promette una conservazione fino al 2035. Perfetto con selvaggina da penna.
Sul plateau di Pomerol, questo domaine familiare incarna l'esigenza e la rarità dal 1979.
- Terroir: due ettari di graves argillosi, cuore storico dell'appellation, dove il Merlot rivela la sua profondità.
- Vinificazione: affinamento paziente in fusti di rovere francese, per un'espressione al tempo stesso potente e delicata del frutto.
Note di degustazione del vino Château Le Pin 2017
All'occhio: una veste rosso granato con riflessi densi, di una texture quasi vellutata alla luce.
Al naso: aromi di mora selvatica e ciliegia nera si intrecciano a note di violetta, cacao tostato e un tocco salino di grafite.
In bocca: un attacco setoso, sostenuto da un'acidità vivace e una mineralità cretosa, che si allunga in un finale lungo e teso, segnato da tannini di rara eleganza.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2017
Un'annata in cui freschezza e concentrazione si uniscono con armonia, offrendo un equilibrio perfetto tra maturità e tensione.
- Potenziale di invecchiamento: da 20 a 25 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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