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Domaine Zuria Initiale 2023 rosso
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Domaine Zuria Initiale 2023 rosso
Il Domaine Zuria, situato a Bonifacio in Corsica, è un'azienda familiare rivitalizzata da Christian Zuria che, insieme alla moglie Nadine e al figlio Yvan, ha ripiantato vigneti nel 2010 su un terreno ancestrale. Esteso su 11 ettari di suoli calcarei a Stintinu, Musella e Spinella, questo vigneto certificato biologico e in conversione biodinamica eccelle nella denominazione IGP Île de Beauté. La cuvée Initiale 2023 Rouge, un vino rosso fermo, è prodotta al 100% da Sciaccarellu, vinificato in vasche di cemento per un'espressione pura e fruttata.
All'assaggio, questo vino presenta un colore granato luminoso e un naso goloso di frutti rossi maturi, come la ciliegia, arricchito da pepe e note floreali. Al palato, offre una texture setosa, tannini fini e un finale slanciato, caratterizzato da una delicata acidità e accenti speziati. Ideale con carne rossa arrosto o funghi selvatici saltati, il Domaine Zuria Initiale 2023 Rouge seduce per la sua freschezza e autenticità corsa.
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