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Domaine Zuria Initiale 2023 Rouge
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Domaine Zuria Initiale 2023 Rouge
Das Domaine Zuria, gelegen in Bonifacio auf Korsika, ist ein Familienbetrieb, der von Christian Zuria revitalisiert wurde, der gemeinsam mit seiner Frau Nadine und ihrem Sohn Yvan im Jahr 2010 Rebstöcke auf einem angestammten domaine neu gepflanzt hat. Auf 11 Hektar Kalksteinböden in Stintinu, Musella und Spinella gelegen, zeichnet sich dieses biologisch zertifizierte und biodynamisch umgestellte Weingut durch die Herkunftsbezeichnung IGP Île de Beauté aus. Die Cuvée Initiale 2023 Rouge, ein stiller Rotwein, wird zu 100 % aus Sciaccarellu hergestellt, der in Betonbehältern vinifiziert wird, für einen reinen und fruchtigen Ausdruck.
Bei der Verkostung zeigt dieser Wein eine leuchtend granatrote Farbe und eine genussvolle Nase von reifen roten Früchten wie Kirsche, abgerundet durch Pfeffer und florale Noten. Am Gaumen bietet er eine seidige Textur, feine Tannine und einen schlanken Abgang, geprägt von einer feinen Säure und würzigen Akzenten. Ideal zu gebratenem rotem Fleisch oder einer Pfanne mit wilden Pilzen, besticht das Domaine Zuria Initiale 2023 Rouge durch seine Frische und seine korsische Authentizität.
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