Domaine Zuria Initiale 2023 rouge

Le Domaine Zuria, situé à Bonifacio en Corse, est une exploitation familiale revitalisée par Christian Zuria, qui, avec son épouse Nadine et leur fils Yvan, a replanté des vignes en 2010 sur un domaine ancestral. Étendu sur 11 hectares de sols calcaires à Stintinu, Musella et Spinella, ce vignoble certifié bio et en conversion biodynamique excelle dans l’appellation IGP Île de Beauté. La cuvée Initiale 2023 Rouge, un vin rouge tranquille, est élaborée à 100 % à partir de Sciaccarellu, vinifié en cuves béton pour une expression pure et fruitée.

À la dégustation, ce vin présente une robe grenat lumineuse et un nez gourmand de fruits rouges mûrs, comme la cerise, relevé de poivre et de notes florales. En bouche, il offre une texture soyeuse, des tanins fins et une finale élancée, marquée par une acidité délicate et des accents épicés. Idéal avec une viande rouge rôtie ou une poêlée de champignons sauvages, le Domaine Zuria Initiale 2023 Rouge séduit par sa fraîcheur et son authenticité corse.