샴페인 프랑수아즈 베델 (Champagne Françoise Bedel)

프랑수아즈 베델 (Françoise Bedel)

생체역학 농법의 기준이 되는 가족 도멘 (domaine familial de référence en biodynamie)

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포도 재배학 교육을 마친 후, 프랑수아즈 베델 (Françoise Bedel)은 1979년에 이 샹파뉴 가족 도멘의 일부를 물려받았습니다. 1950년대부터 그녀의 부모인 페르낭과 마리-루이즈 베델이 운영하던 도멘 프랑수아즈 베델 에 피스 (Françoise Bedel & Fils)는 샤토-티에리 (Château-Thierry)와 라 페르테 수 주아르 (la Ferté sous Jouarre) 사이 마른 계곡 (Vallée de la Marne) 끝자락에 위치해 있습니다. 1999년, 프랑수아즈 베델은 도멘 전체를 생체역학 농법으로 전환하기로 결심했습니다. 당시 샴페인 에서는 잘 이해받지 못했던 이 생체역학 농법으로의 전환은 도멘에 있어 중요한 전환점이 되었습니다. 프랑수아즈 베델은 생체역학 농법의 선구자 중 한 명으로, 2003년 아들이 합류하면서 도멘 프랑수아즈 베델 에 피스 (Françoise Bedel et Fils) 는 끊임없이 와인의 품질을 향상시켜 왔습니다.