루이즈 브리종 (Louise Brison)

코트 데 바르 (Côte des Bar)의 미식 Champagne 예술! 

Champagne 루이즈 브리종 (Louise Brison)의 와인 : 최저가로 구매하세요!

도멘 샹프노아 루이즈 브리종 (Domaine Champenois Louise Brison)의 각 퀴베는 세대에서 세대로 전해 내려온 열정과 세심한 장인 정신의 결실이며, 샹파뉴 (Champagne) 최고의 탁월함을 구현합니다.

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도멘의 역사

도멘 샹프누아 루이즈 브리종은 여러 세대에 걸친 풍부한 역사를 지니고 있습니다. 루이즈 브리종은 본질적으로 가족의 이야기이며, 기술적 노하우와 전통에 대한 존중이 어우러진 곳입니다. 이 영지는 4대째 가족의 손에서 운영되고 있습니다. 1910년, 루이즈 브리종은 양조업이 특별히 수익성이 높지 않던 시절에 최초의 1헥타르 포도밭을 심었습니다. 그녀의 끈기 덕분에 후대가 그 업적을 이어올 수 있었고, 1977년 프랑시스 BRULEZ의 등장과 함께 도멘은 새로운 방향을 맞이하였습니다. 그는 미식 Champagne gastronomiques을 생산하여 국경을 넘어 알려지게 했습니다. 그의 딸 델핀 BRULEZ는 과거와 미래 사이의 다리를 놓으며 가족의 전통을 이어가고 있습니다.

테루아와 포도밭

도멘 루이즈 브리종의 포도밭은 Champagne의 다양성을 특징짓는 신중하게 선별된 테루아에 자리하고 있습니다.

오브(Aube) 테루아는 매우 특별하며, 랑그르 고원(건조하고 차가운)의 강한 영향을 받는 독특한 기후와 점토질 석회암 기반의 토양으로 이루어져 있습니다. 이 토양은 랭스보다 샤블리에 더 가까운 것으로 여겨지며—지평선에는 백악(craie)이 보이지 않습니다! 델핀은 가족 소유의 15헥타르 포도밭에서 재배한 포도로 Champagne을 만들며, 피노 누아 70%와 샤르도네 30%로 구성되어 있습니다. 포도나무는 남남동 방향으로 향하며, 해발 280m에서 320m의 고도에 위치합니다. 포도밭 전체는 2012년부터 유기농 농법으로 관리되고 있으며, 2017년에 인증이 시작되었습니다. 화학 제품이나 농약/살충제는 일절 사용하지 않습니다. 도멘은 무엇보다 자연 생물 다양성의 번성을 존중하는 것을 최우선으로 합니다.

 열정을 담아 재배된 포도나무는 포도가 이상적으로 익을 수 있도록 최적의 일조 조건을 갖추고 있습니다.

양조 과정은 매우 중요한 단계로, 철저하게 관리된 환경에서 이루어집니다. 전통적인 방식과 현대적인 기술이 공존하며, 도멘 루이즈 브리종은 테루아의 개성을 보존하면서도 균형 잡힌 champagnes을 만들어냅니다. 최첨단 설비를 갖춘 셀러는 발효와 숙성 과정이 정밀하게 이루어지는 공간입니다.

도멘의 뀌베

도멘 샹프누아 루이즈 브리종은 각 뀌베가 도멘 고유의 섬세함과 진정성을 반영하는 다양한 뀌베 라인업을 선보입니다. 대표적인 뀌베로는 다음과 같습니다:

  • 트래디셔널 뀌베: 세심한 블렌딩으로 탄생한 이 뀌베는 루이즈 브리종 스타일의 본질을 담고 있습니다. 신선한 아로마와 우아한 거품감 덕분에 다양한 자리에서 즐길 수 있는 다재다능한 선택입니다.
  • 밀레짐 뀌베: 훌륭한 해에 만들어지는 이 뀌베는 해당 빈티지의 고유한 특성을 부각합니다. 풍부한 아로마의 복합성과 시간이 지남에 따라 병 안에서 숙성되는 능력으로 매력을 발산합니다.
  • 블랑 드 블랑: 오직 청포도만으로 구성된 이 뀌베는 테루아의 순수함을 표현합니다. 생생한 신선함과 꽃향기 넘치는 노트 덕분에 블랑 드 블랑 애호가들을 위한 세련된 선택입니다.
  • 로제 아상블라주: 레드 와인과 화이트 와인의 섬세한 블렌딩으로 탄생한 이 로제는 우아함을 기념하는 Champagne입니다. 과일향 넘치는 성격과 매혹적인 색상이 특징입니다.

밀레짐 뀌베를 통해 만나보세요: 코트 데 바르의 여명 엑스트라 브뤼(A l'Aube de la Côte des Bars Extra Brut), 코트 데 바르 샤르도네 브뤼 나튀르(Chardonnay de la Côte des Bar Brut Nature)

재배자 Champagne과 같은 다른 제품들도 만나보세요. Egly Ouriet, Larmandier Bernier, Agrapart 등 다양한 생산자의 Champagne을 확인하실 수 있습니다...Vins & Millésimes에서는 최고의 와인 병과 매그넘, 올드 빈티지, 그랑 크뤼를 온라인으로 구매하실 수 있습니다. 모든 와인은 재고 보유 중이며 빠른 배송이 가능합니다! 저희의 다양한 Champagne 및 리큐르, 프레스티지 Champagne, 샴페인 대형 하우스 그리고 밀레짐 Champagne을 자유롭게 둘러보세요. 

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