루이즈 브리종 (Louise Brison)

코트 데 바 (Côte des Bar)의 미식 샴페인 예술!

샴페인 루이즈 브리종 (Louise Brison) 와인 : 최저가 구매

도멘 샹프누아 루이즈 브리종 (Domaine Champenois Louise Brison)의 각 퀴베는 세심한 장인 정신과 대대로 전해 내려온 열정의 결실이며, 샹파뉴 최고의 탁월함을 구현합니다.

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도멘의 역사

도멘 샹프누아 루이즈 브리종은 여러 세대에 걸친 풍부한 역사를 지니고 있습니다. 루이즈 브리종은 본질적으로 가족의 이야기이며, 기술적 노하우와 전통에 대한 존중이 조화를 이루고 있습니다. 이 도멘은 4대에 걸쳐 가족의 손에 의해 운영되어 왔습니다. 1910년, 루이즈 브리종은 포도 재배가 특별히 수익성이 높지 않았던 시절에 최초의 1헥타르 포도밭을 심었습니다. 그녀의 끈기 덕분에 후손들이 그 업적을 이어갈 수 있었으며, 1977년 Francis BRULEZ의 등장으로 도멘은 새로운 방향을 맞이하게 되었습니다. 그는 미식 샴페인 생산을 시작하여 국경 너머까지 알렸습니다. 그의 딸 Delphine BRULEZ는 과거와 미래를 잇는 다리를 놓으며 가족 전통의 계승을 이어가고 있습니다.

테루아르와 포도밭

도멘 루이즈 브리종의 포도밭은 샴페인 지역의 다양성을 특징짓는 엄선된 테루아르에 위치해 있습니다.

오브 지역의 테루아르는 랑그르 고원(건조하고 추운)의 강한 영향을 받는 특별한 기후와 점토-석회암 기반의 토양으로 이루어진 탁월한 곳입니다. 이 토양은 랭스보다 샤블리에 더 가까운 것으로 보이며, 백악질이 전혀 없습니다! Delphine은 가족 소유의 15헥타르 포도밭에서 샴페인을 생산하며, 피노 누아 70%와 샤르도네 30%로 구성되어 있습니다. 포도나무는 해발 280m에서 320m 사이의 고도에서 남남동 방향으로 향해 있습니다. 포도밭 전체는 2012년부터 유기농으로 관리되고 있으며, 인증은 2017년에 시작되었습니다. 어떠한 화학제품이나 농약/살충제도 사용하지 않습니다. 도멘은 무엇보다도 자연 생물 다양성의 번성을 존중하는 것을 최우선으로 합니다.

 열정으로 경작된 포도나무는 포도의 이상적인 숙성을 위한 최적의 일조 환경을 누리고 있습니다.

양조는 중요한 단계로, 통제된 환경에서 이루어집니다. 전통적인 방법과 현대적인 기술이 공존하여, 도멘 루이즈 브리종이 테루아르의 표현을 보존하면서도 균형 잡힌 샴페인을 만들 수 있게 합니다. 가장 첨단 설비를 갖춘 저장고는 발효와 숙성 과정이 정밀하게 이루어지는 공간입니다.

도멘의 퀴베

도멘 샹프누아 루이즈 브리종은 도멘 고유의 섬세함과 진정성을 각각 반영한 다양한 퀴베를 선보입니다. 대표적인 퀴베들은 다음과 같습니다:

  • 트래디셔널 퀴베: 세심한 블렌딩으로 탄생한 이 퀴베는 루이즈 브리종 스타일의 진수를 구현합니다. 신선한 아로마와 우아한 거품이 다양한 상황에 어울리는 다재다능한 선택지가 됩니다.
  • 빈티지 퀴베: 위대한 해에 양조된 이 퀴베는 빈티지의 특수성을 부각시킵니다. 복잡한 아로마와 시간이 지남에 따라 병 안에서 발전하는 능력으로 매력을 발산합니다.
  • 블랑 드 블랑: 청포도만으로 구성된 이 퀴베는 테루아르의 순수함을 표현합니다. 생동감 넘치는 신선함과 꽃 향기가 블랑 드 블랑 애호가들에게 세련된 선택이 됩니다.
  • 로제 달상블라주: 레드 와인과 화이트 와인의 섬세한 블렌딩으로 탄생한 이 로제는 우아함을 기념하는 샴페인입니다. 과일 향 넘치는 특성과 매혹적인 색상이 돋보입니다.

빈티지 퀴베에서 발견하세요: A l'Aube de la Côte des Bars Extra Brut, Chardonnay de la Côte des Bar Brut Nature

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