도멘 레옹 (Domaine Léon)

코트 데 바르 (Côte des Bar)의 탁월함, 클레망 로베르 (Clément Robert) 作 

도멘 레옹 (Domaine Léon) 와인: 최저가 구매

랑드르빌 (Landreville)에 위치하며, 코트 데 바르 (Côte des Bar)의 중심부에 자리한 도멘 레옹 (Domaine Léon)은 샴페뉴 전통에 대한 현대적이고 존중하는 접근 방식을 구현합니다. 클레망 로베르 (Clément Robert)가 증조부 레옹 로베르 (Léon Robert)에 대한 경의를 담아 2019년에 설립한 이 가족 도멘은 유기농 및 바이오다이나믹 농법에 대한 헌신으로 두각을 나타냅니다. 정성스럽게 숙성되고 도사주를 첨가하지 않은 독창적인 빈티지 퀴베를 생산하는 도멘 레옹 (Domaine Léon)은 오브 (l'Aube) 테루아의 진정성과 개성을 반영합니다.

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도멘 레옹 앙슈베트레 피노 누아
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수확 2021 - 데고르주망 2023년 12월
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도멘 레옹 앙슈베트레 피노 누아르 (Domaine Léon Enchevêtrer Pinot Noir)

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도멘 레옹 라 그랑드 코트 샤르도네
Bio
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화이트 (Blanc)
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수확 2021 - 데고르주망 2023년 12월
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도멘 레옹 라 그랑드 코트 샤르도네 (Domaine Léon La Grande Côte Chardonnay)

€60.00 부가세 포함 병당 가격
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도멘 레옹 데리에르 레글리즈 피노 누아
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화이트 (Blanc)
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디고르주망 2023년 12월 - 2021년 수확
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도멘 레옹 데리에르 레글리즈 피노 누아르 (Domaine Léon Derrière L'Eglise Pinot Noir)

€56.00 부가세 포함 병당 가격
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도멘 레옹 데리에르 레글리즈 피노 누아르
Bio
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디고르주망 2023년 12월 - 2021년 수확
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도멘 레옹 데리에르 레글리즈 피노 누아 (Domaine Léon Derrière l'Eglise Pinot Noir)

€56.00 부가세 포함 병당 가격
€46.67 부가세 제외
도멘 레옹 앙슈베트레 피노 누아르
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디고르주망 2023년 12월 - 2021년 수확
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도멘 레옹 앙슈베트레 (Domaine Léon Enchevetrer) 피노 누아르

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
도멘 레옹 라 그랑드 코트 샤르도네
Bio
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화이트 (Blanc)
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디고르주망 2023년 12월 - 2021년 수확
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도멘 레옹 라 그랑드 코트 샤르도네 (Domaine Léon La Grande Côte Chardonnay)

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
도멘 레옹 앙셰베트레 피노 누아 R21
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화이트 (Blanc)
75cl
2023년 12월 디스고지 - 2021년 수확
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도멘 레옹 앙슈베트레 피노 누아르 (Domaine Léon Enchevêtrer Pinot Noir) R21

€54.00 부가세 포함 병당 가격
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도메느 레옹 앙슈베트레 브뤼 나튀르 피노 누아 마그넘
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도멘 레옹 앙슈베트레 브뤼 나튀르 피노 누아 (Domaine Léon Enchevêtrer Brut Nature Pinot Noir) 마그넘

€114.00 부가세 포함 병당 가격
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도메느 레옹 라 그랑드 코트 브뤼 나튀르 샤르도네 마그넘
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도멘 레옹 라 그랑드 코트 브뤼 나튀르 샤르도네 (Domaine Léon La Grande Côte Brut Nature Chardonnay) 마그넘

€132.00 부가세 포함 병당 가격
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도멘 레옹 데리에르 레글리즈 브뤼 나튀르 R22
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121600
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2025년 1월 데고르주망
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도멘 레옹 데리에르 레글리즈 브뤼 나튀르 (Domaine Léon Derrière l'Eglise Brut Nature) R22

€56.00 부가세 포함 병당 가격
€46.67 부가세 제외
도멘 레옹 라 그랑드 코트 브뤼 나튀르 R22
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121601
화이트 (Blanc)
75cl
2025년 1월 데고르주망
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도멘 레옹 라 그랑드 코트 브뤼 나튀르 (Domaine Léon La Grande Côte Brut Nature) R22

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
TOP 생산자 와인 재배자의 그랑 샴페인의

도멘 레옹의 역사 

도멘 레옹의 역사는 여러 세대에 걸쳐 이어져 왔습니다. 로베르 가문의 포도 재배 뿌리는 1920년대로 거슬러 올라가지만, 상징적인 인물인 레옹 로베르가 직접 샴페인을 생산하며 도멘을 변모시킨 것은 1950년대의 일입니다. 수십 년에 걸쳐 가족의 노하우는 레옹에서 조르주로, 다시 올리비에로 전해졌고, 이후 클레망 로베르가 2019년에 그 바통을 이어받았습니다.

프랑스와 해외의 여러 포도밭에서 다양한 경험을 쌓은 후, 클레망은 도멘에 새로운 비전을 불어넣으며 유기농 및 바이오다이나믹 농법을 도입했습니다. 또한 각 수확의 특성을 극대화하기 위해 도자주를 하지 않은 빈티지 샴페인만을 양조하기로 결정했습니다. 오늘날 도멘 레옹은 개성 있는 퀴베와 테루아에 대한 깊은 존중으로 인정받고 있습니다.

도멘 레옹의 테루아와 포도밭 

코트 데 바(Côte des Bar)에 자리한 도멘 레옹은 풍요롭고 다양한 토양으로 유명한 이 지역에서 탁월한 테루아의 혜택을 누리고 있습니다. 랑드르빌(Landreville) 주변에 위치한 7.7헥타르의 포도밭은 주로 피노 누아, 샤르도네, 피노 뫼니에로 재배됩니다.

도멘의 파르셀은 실트-점토-석회질 토양과 남향 및 남서향의 이상적인 노출이 특징입니다. 이 테루아는 포도에 풍부한 아로마와 뚜렷한 미네랄리티를 부여합니다. 유기농법 관리와 바이오다이나미 농법의 점진적 도입을 통해, 클레망 로베르는 왕성한 생물 다양성과 포도나무의 자연스러운 표현을 장려합니다.  

도멘의 지속 가능한 실천 중에는 격 행 자연 초생, 수작업 수확, 화학 투입물 최소화 등이 있으며, 이는 클레망이 존중과 지속 가능성을 바탕으로 한 포도 재배에 헌신하고 있음을 잘 보여줍니다.  

도멘 레옹의 양조 방식 

도멘 레옹의 양조 철학은 미니멀리즘에 기반하며, 인위적인 요소 없이 테루아의 본질을 드러내는 것을 목표로 합니다. 포도는 자연 효모로 발효되어 각 빈티지의 진정한 표현을 보장합니다.  

퀴베는 오크통에서 숙성되며, 이 방법은 샴페인에 아로마의 복잡성과 우아한 질감을 더해줍니다. 각 파르셀은 최종 블렌딩 전 고유한 특성을 보존하기 위해 별도로 양조됩니다. 효모 잔사와 함께 장기 숙성 후, 샴페인은 도자주 없이 "즉석 데고르주망" 방식으로 처리되어 와인의 아로마와 구조가 충분히 표현될 수 있도록 합니다.  

도멘 레옹의 퀴베 

라 그랑 코트 - 블랑 드 블랑

도멘의 상징적인 퀴베인 라 그랑 코트는 역사적 파르셀 «라 그랑 코트»의 샤르도네만으로 만든 블랑 드 블랑입니다. 오크통에서 10개월 양조 후 효모 잔사와 함께 17개월 숙성을 거친 이 퀴베는 우아함과 정밀함으로 매혹합니다. 미네랄리티와 섬세함은 훌륭한 샴페인을 사랑하는 분들에게 이상적인 선택이 됩니다.

데리에르 레글리즈 - 블랑 드 누아 

데리에르 레글리즈(Derrière l'Église)는 랑드르빌의 동명 파르셀에서 생산된 100% 피노 누아 블랑 드 누아입니다. 이 샴페인은 점토-석회질 토양의 풍요로움과 바리크 및 스틸 탱크에서의 섬세한 양조 방식을 반영합니다.  

Enchevêtrer - 블랑 드 누아 

이 이파르셀 퀴베는 리외-디 «라 슈베트레(La Chevêtrée)»와 «라 그랑 코트(La Grande Côte)»의 포도를 결합합니다. 100% 피노 누아 블랑 드 누아는 실트-점토-석회질 토양의 풍부함과 미네랄리티를 담아냅니다. 각 파르셀별로 별도로 양조한 후 병입 전 블렌딩하는 Enchevêtrer는 샹파뉴 테루아에 바치는 진정한 헌사입니다.  

쥐 루주 - 피노 누아 

도멘은 또한 쥐 루주(Jus Rouge)와 같은 마이크로 퀴베를 통해 피노 누아로 만든 레드 와인, 코토 샹프누아(coteaux champenois) 레드의 가능성을 탐구하고 있습니다.

코트 데 바(Côte des Bar)를 사랑하는 분들을 위해, 다음 도멘들을 소개합니다: 샴페인 Clandestin, 샴페인 Drappier, 샴페인 Fleury, Olivier Horiot, Ruppert Leroy…

도멘 레옹은 랑드르빌에서 샹파뉴 전통의 쇄신을 구현합니다. 클레망 로베르의 재능과 비전 덕분에, 이 도멘은 테루아에 대한 존중, 혁신, 가족의 노하우를 결합합니다. 도자주 없이 빈티지로 만든 진정성 있는 퀴베를 통해, 도멘 레옹은 훌륭한 샴페인을 사랑하는 분들에게 빠질 수 없는 기준점으로 자리매김하고 있습니다.  

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