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바르 픽생 1er 크뤼 레 에르블레 (Bart Fixin 1er cru Les Hervelets) 2013
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픽생 프리미에 크뤼 레 에르블레 2013, 도멘 바르 (Fixin 1er Cru Les Hervelets 2013, Domaine Bart) – 픽생의 분필 같은 토양에서 숙성된 이 레드 와인은 붉은 과일과 스파이스의 아로마를 드러내며, 실크처럼 부드럽고 미네랄리티가 풍부한 미감을 보여줍니다. 신선함과 정밀함으로 육류 및 치즈와 이상적인 조화를 이루며, 2028년까지 즐길 수 있습니다.
마르사네-라-코트 (Marsannay-la-Côte)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 피노 누아가 여러 세대에 걸쳐 섬세하게 표현되어 왔습니다.
- 테루아: 뉘 코트 (Côtes de Nuits)의 점토-석회암 토양으로, 픽생 (Fixin)의 프리미에 크뤼가 분필 같은 미네랄리티와 우아한 긴장감을 드러냅니다.
- 양조: 과일의 순수함과 테루아의 신선함을 존중하며, 인위적인 요소 없이 정교한 구조를 위해 오크 배럴에서 숙성.
외관: 기와빛 반사가 있는 가르네 색상의 로브로, 실크처럼 부드럽고 빛납니다.
향: 야생 딸기, 블랙체리, 바이올렛이 어우러지며, 감초의 향과 섬세한 분필 같은 짠맛이 더해집니다.
미각: 벨벳 같은 질감, 생동감 있는 산도, 섬세한 타닌이 긴장된 미감을 형성하며, 미네랄리티가 길고 짠 여운으로 지속됩니다.
부르고뉴 잔에 14~16°C로 서빙하여 아로마를 최대한 발산시키십시오.
느린 성숙으로 특징지어진 빈티지로, 놀라운 신선함과 정밀함을 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 빛과 온도 변화를 피해 보관하며 2028년까지 음용 가능합니다.
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