바르 마르사네 (Bart Marsannay) 2019
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도멘 바르 (Domaine Bart)의 마르사네 2019 (Marsannay 2019)는 부르고뉴 (Bourgogne)의 석회질 토양에서 재배한 피노 누아 (Pinot Noir)로 만들어지며, 딸기와 모렐로 체리의 향으로 매혹적입니다. 입 안에서는 생동감 있고 실키하며 분필 같은 미네랄리티를 지닙니다. 3~5년간 숙성에 적합하며, 오리 마그레나 치즈와 잘 어울립니다.
도멘 바르 (Domaine Bart)는 5대에 걸쳐 마르사네 (Marsannay)에 뿌리를 두고, 떼루아에 대한 존중을 최우선으로 하는 가족 유산을 이어오고 있습니다.
- 떼루아: 뉘 코트 (Côte de Nuits) 내 AOC 마르사네 (Marsannay)의 점토-석회질 및 이회토 토양으로, 분필 같은 미네랄리티와 긴장된 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 오크 배럴 숙성을 통해 피노 누아 (Pinot Noir)의 정밀한 표현을 구현하며, 신선함과 실키한 구조감을 조화롭게 결합합니다.
눈으로 보기: 투명하고 빛나는 질감의 체리 레드 색조에 가닛 반사광이 감도는 색.
코에서: 야생 딸기, 모렐로 체리, 블랙커런트의 아로마에 화이트 페퍼 향과 섬세한 분필 같은 염미가 더해집니다.
입 안에서: 실키한 어택, 생동감 있는 산도와 부드러운 타닌이 지속적인 미네랄리티와 함께 감초를 연상시키는 우아한 피니시로 이어집니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 14~16°C로 서빙하여 순수함을 온전히 느껴보시기 바랍니다.
균형 잡힌 숙성이 돋보이는 빈티지로, 풍성하면서도 구조감 있는 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 서늘한 셀러(12~14°C)에서 빛을 차단하여 5~8년간 보관하시기 바랍니다.
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