세실 트랑블레 본 로마네 1er 크뤼 (Cécile Tremblay Vosne Romanée 1er cru) 2022
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도멘 세실 트랑블레 (Domaine Cécile Tremblay)의 본 로마네 1er 크뤼 (Vosne-Romanée 1er Cru) 2022는 부르고뉴 (Bourgogne) 점토석회질 테루아의 우아함을 드러냅니다. 체리와 붉은 베리 향을 지닌 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 실크 같고 미네랄 넘치는 입맛을 선사합니다. 2032년까지 숙성에 최적이며, 붉은 육류와 숙성 치즈와 훌륭한 조화를 이룹니다.
코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 테루아의 엄격함과 열정적인 와인 생산자의 유산이 대화를 나누는 곳입니다.
- 테루아: 부르고뉴 그랑 크뤼 (grands crus de Bourgogne)의 점토석회질 및 이회토 토양이 미네랄의 정밀함과 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 바이오다이나믹 방식, 인위적 가공이나 무거움 없이 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수한 표현을 위한 오크통 숙성.
도멘 세실 트랑블레 본 로마네 1er 크뤼 (Domaine Cécile Tremblay Vosne-Romanée 1er Cru) 2022 테이스팅 노트
눈으로 보기 – 실크처럼 맑은 장밋빛 보랏빛 로브로, 빛이 생동감 넘치는 강렬함으로 춤을 춥니다.
코에서 – 새콤한 체리와 붉은 베리의 신선함이 바이올렛과 은은한 스파이스 노트로 발전하며, 분필 같고 소금기 있는 터치가 더해집니다.
입 안에서 – 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 팽팽하고 정밀한 질감이 길고 소금기 있는 피니시로 이어지며, 지속적인 우아함을 남깁니다.
복합미를 온전히 발산하도록 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14-16°C로 서빙하십시오.
2022 빈티지
조기 성숙과 과실 집중도가 돋보이는 빈티지로, 본 로마네 (Vosne-Romanée) 위대한 테루아 특유의 미네랄 긴장감을 동시에 간직합니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년. 안정적인 온도와 제어된 습도 등 최적의 조건에서 보관하십시오.
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