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Cécile Tremblay Vosne Romanée 1er cru 2022
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Il Vosne-Romanée 1er Cru 2022 del Domaine Cécile Tremblay rivela l'eleganza dei terroir argillo-calcarei di Borgogna. Questo Pinot Noir, dalle note di ciliegie e bacche rosse, offre una bocca setosa e minerale. Perfetto per un invecchiamento fino al 2032, si abbina splendidamente a carni rosse e formaggi stagionati.
Un domaine familiare radicato nel cuore della Côte de Nuits, dove l'esigenza del terroir dialoga con l'eredità di una vignaiola appassionata.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e marnosi dei grands crus di Borgogna, che plasmano vini di rara precisione minerale ed eleganza.
- Vinificazione: Approccio biodinamico, affinamento in botti per un'espressione pura del Pinot Noir, senza artifici né pesantezza.
Note di degustazione del vino Domaine Cécile Tremblay Vosne-Romanée 1er Cru 2022
All'occhio – Una veste rosa porpora, dalla limpidezza setosa, dove la luce danza con un'intensità vibrante.
Al naso – Freschezza di ciliegie acidule e bacche rosse, che si evolve verso note di violetta e spezie dolci, impreziosite da un tocco cretoso e salino.
In bocca – Una texture tesa e precisa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità cretosa, con un finale lungo e salino, di un'eleganza persistente.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2022
Un'annata segnata da una maturità precoce e da una concentrazione fruttata, pur conservando una tensione minerale caratteristica dei grandi terroir di Vosne-Romanée.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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