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에글리 우리에 블랑 드 누아 레 크레예르 (Egly Ouriet Blanc de Noirs Les Crayères) (베이스 2018 - 데고르주망 2025)
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1946년 앙보네 (Ambonnay)에 식재된 피노 누아 (Pinot Noir)로부터 탄생한 에글리-우리에 (Egly-Ouriet)의 블랑 드 누아 그랑 크뤼 레 크레이에르 (Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayères)는 72개월 오크통 숙성을 거쳤습니다. 화이트 프루츠, 감귤류, 볶은 헤이즐넛의 아로마, 실크 같고 짭조름한 입맛. 굴과 즐기거나 2035년까지 보관하기에 완벽합니다.
4대째 앙보네 (Ambonnay)에 뿌리를 둔 가족 하우스, 에글리-우리에 (Egly-Ouriet)는 그랑 크뤼 (Grand Cru) 테루아의 엄격함과 탁월한 피노 누아 (Pinot Noir)의 숙련된 기술을 구현합니다.
- 테루아: 랭스 산 (Montagne de Reims) 그랑 크뤼의 요람, 앙보네 (Ambonnay)의 얕은 백악질 토양, 피노 누아 (Pinot Noir)가 파워와 미네랄리티를 드러냅니다.
- 양조: 오크통 숙성 및 앙금 위 장기 숙성으로 실크 같은 질감과 뚜렷한 아로마 복합성을 지닌 샴페인을 완성합니다.
에글리-우리에 (Egly-Ouriet) 블랑 드 누아 레 크레이에르 (Blanc de Noirs Les Crayères) (베이스 2018 - 데고르쥬망 2025) 시음 노트
외관 – 수정처럼 맑은 밀도를 지닌, 녹색 빛이 감도는 황금빛 로브, 가느다랗고 지속적인 기포가 거의 실크 같은 질감을 그려냅니다.
향 – 잘 익은 화이트 프루츠 (윌리엄 배, 복숭아)의 아로마에 콩피 감귤류의 터치가 이어지고, 볶은 헤이즐넛과 달콤한 스파이스의 더 깊은 노트로 이어지며, 전체적으로 백악질의 짭조름한 미네랄리티가 받쳐줍니다.
입 안에서 – 피노 누아 (Pinot Noir)의 긴장감이 살집 있고 벨벳 같은 물질감과 만나는 생동감 있고 정확한 어택; 백악질 미네랄리티가 우아한 산도에 받쳐진 길고 짭조름한 피니시를 구조화합니다.
아로마를 개방하기 위해 10~12°C 사이로 서빙하며, 높은 플루트 잔이나 넓게 벌어진 샴페인 잔에 따르세요.
빈티지 2018
포도의 최적 성숙도가 두드러진 빈티지로, 파워풀하면서도 섬세한 샴페인을 위한 균형과 집중도를 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 서늘한 셀러 (12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하세요.
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