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에글리 우리에 레 프레미스 (Egly Ouriet Les Prémices)
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트리니 (Trigny)의 사질 테루아에서 탄생한 에글리-우리에 샴페인 레 프레미스 엑스트라 브뤼 (Champagne Les Prémices Extra Brut)는 샤르도네 (Chardonnay), 피노 누아 (Pinot Noir), 피노 뫼니에 (Pinot Meunier)를 블렌딩합니다. 흰 꽃, 아몬드, 복숭아의 노트, 생동감 있고 미네랄한 미감, 후추향 피니시. 1g/L 도사주로, 3~5년 보관이 가능하며 굴이나 고급 가금류 요리와 잘 어울립니다.
앙보네 (Ambonnay)에 뿌리를 둔 가족 도멘인 에글리-우리에 (Egly-Ouriet)는 전후부터 샹파뉴 (Champagne) 지역 포도 재배자들의 높은 기준을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 생-티에리 마시프 (Massif de Saint-Thierry)의 백악질 및 사질 토양에서 피노 누아 (Pinot Noir)와 샤르도네 (Chardonnay)가 소금기 있는 미네랄리티를 드러냅니다.
- 양조: 장기간 효모 숙성, 최소한의 도사주, 과실 본연의 존중 – 정밀함과 긴장감이 담긴 고유한 스타일입니다.
Egly-Ouriet 레 프레미스 (Les Prémices) 와인 테이스팅 노트
외관: 녹색 광택을 띤 옅은 황금빛 색상에, 섬세하고 지속적인 기포가 실크처럼 부드러운 줄기를 그립니다.
향: 흰 꽃과 포도나무 복숭아의 아로마가 구운 아몬드 페이스트의 향과 어우러지고, 소금기 있는 뉘앙스와 구운 빵의 은은한 향이 더해집니다.
미각: 팽팽한 산도와 백악질의 미네랄리티가 뒷받침하는 생동감 있고 정확한 어택, 이후 설탕에 절인 감귤류와 헤이즐넛의 뉘앙스가 어우러지는 길고 후추향 나는 피니시.
신선함과 복합성을 유지하기 위해 플루트 글라스 또는 화이트 와인 글라스에 8~10°C로 서빙하십시오.
논 빈티지 (Non-millésimé)
여러 해의 포도를 조화롭게 블렌딩한 이 샴페인(champagne)은 리저브 와인의 신선함과 2021년 포도의 성숙함을 결합합니다.
- 숙성 잠재력: 지금 바로 즐기시거나, 진동을 피해 서늘하고 어두운 셀러에서 3~5년간 보관하실 수 있습니다.
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