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에글리 우리에 블랑 드 누아 레 크레예르 (Egly Ouriet Blanc de Noirs Les Crayères) (베이스 2018 - 데고르주망 2025)
와인의 100%
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에글리-우리에 블랑 드 누아르 레 크레에르 (Egly-Ouriet Blanc de Noirs Les Crayères) (베이스 2018 - 2025년 데고르주망): 백악질 테루아의 그랑 크뤼 앙보네 (Ambonnay) 100% 피노 누아 (Pinot Noir). 오크통에서 앙금과 함께 51개월 숙성되어 향신료, 설탕에 조린 감귤류 및 붉은 과실의 아로마를 선사하며, 분필 같은 미네랄리티가 받쳐줍니다. 미각은 부드럽고 생동감 있어 세련된 음식 페어링이나 2030년까지의 보관에 이상적입니다.
3대에 걸쳐 앙보네 (Ambonnay)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 분필질 토양 위에서 피노 누아 (Pinot Noir)가 주역으로 군림하고 있습니다.
- 테루아: 앙보네 (Ambonnay) 그랑 크뤼, 순수한 백악질 토양이 생동감 있는 미네랄리티와 희귀한 구조감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 오크통 숙성, 완전한 젖산 발효 및 인내로운 앙금 숙성을 통해 힘차면서도 정밀한 표현을 이끌어냅니다.
에글리-우리에 블랑 드 누아르 레 크레에르 (Egly-Ouriet Blanc de Noirs Les Crayères) (베이스 2018 - 2025년 데고르주망) 와인의 테이스팅 노트
외관: 구리빛 반사광이 어린 황금빛 색상으로, 비단결 같은 질감과 광채가 이미 그 밀도감을 예고합니다.
향: 설탕에 조린 감귤류 – 쓴 오렌지, 라임 – 의 아로마가 부드러운 향신료(시나몬, 카다멈), 익은 붉은 과실(체리, 구즈베리) 및 갓 깎은 분필을 연상시키는 짭조름한 뉘앙스와 얽혀 어우러집니다.
미각: 생생한 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 풍부하고 거의 육감적인 어택이 느껴지며, 절인 생강과 야생 딸기의 노트가 어우러지는 길고 짭조름한 여운으로 피니시가 이어집니다.
복합적인 아로마를 발산시키기 위해 넓은 입구의 샴페인 플루트 잔에 10°C에서 12°C 사이로 서빙하십시오.
2018 빈티지
햇볕이 풍부하고 풍성한 빈티지로, 앙보네 (Ambonnay) 피노 누아 (Pinot Noir)의 성숙도가 희귀한 깊이감으로 표현되며, 위대한 백악질 테루아 특유의 미네랄한 신선함으로 균형을 이룹니다.
- 보관 잠재력: 10~15년, 서늘한 와인 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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