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Champagne
| Champagne Grand cru
Egly Ouriet Blanc de Noirs Les Crayères (Base 2018 -Deg 2025)
122918
Branco
75cl
100% dos vinhos
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O Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayères de Egly-Ouriet, proveniente de Pinot Noir plantado em 1946 em Ambonnay, é envelhecido em barricas por 72 meses. Aromas de frutas brancas, cítricos e avelã tostada, boca sedosa e salina. Perfeito com ostras ou a conservar até 2035.
Egly-Ouriet
Maison familiar enraizada em Ambonnay há quatro gerações, Egly-Ouriet encarna a exigência de um terroir Grand Cru e o domínio de um Pinot Noir de exceção.
- Terroir: Solos cretáceos e pouco profundos de Ambonnay, berço dos Grands Crus da Montagne de Reims, onde o Pinot Noir revela potência e mineralidade.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas e longa maturação sobre as borras para Champagnes de textura sedosa e complexidade aromática marcada.
Notas de degustação do vinho Egly-Ouriet Blanc de Noirs Les Crayères (Base 2018 - Dégorgement 2025)
À vista – Veste dourada com reflexos verdes, de uma densidade cristalina, onde a bolha fina e persistente desenha uma textura quase sedosa.
No nariz – Aromas de frutas brancas maduras (pera Williams, pêssego de vinha), seguidos de um toque de cítricos confitados, depois de notas mais profundas de avelã torrada e especiarias suaves, tudo sustentado por uma mineralidade cretácea e salina.
Na boca – Ataque vivo e preciso, onde a tensão do Pinot Noir se alia a uma matéria encorpada e aveludada; a mineralidade cretácea estrutura um final longo e salino, sustentado por uma acidez elegante.
Servir entre 10 e 12°C em uma flauta alta ou em uma taça de Champagne aberta para liberar seus aromas.
Safra 2018
Uma safra marcada por uma maturidade ótima das uvas, oferecendo equilíbrio e concentração para Champagnes ao mesmo tempo poderosos e refinados.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, conservar em uma adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Maison familiar enraizada em Ambonnay há quatro gerações, Egly-Ouriet encarna a exigência de um terroir Grand Cru e o domínio de um Pinot Noir de exceção.
- Terroir: Solos cretáceos e pouco profundos de Ambonnay, berço dos Grands Crus da Montagne de Reims, onde o Pinot Noir revela potência e mineralidade.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas e longa maturação sobre as borras para Champagnes de textura sedosa e complexidade aromática marcada.
Notas de degustação do vinho Egly-Ouriet Blanc de Noirs Les Crayères (Base 2018 - Dégorgement 2025)
À vista – Veste dourada com reflexos verdes, de uma densidade cristalina, onde a bolha fina e persistente desenha uma textura quase sedosa.
No nariz – Aromas de frutas brancas maduras (pera Williams, pêssego de vinha), seguidos de um toque de cítricos confitados, depois de notas mais profundas de avelã torrada e especiarias suaves, tudo sustentado por uma mineralidade cretácea e salina.
Na boca – Ataque vivo e preciso, onde a tensão do Pinot Noir se alia a uma matéria encorpada e aveludada; a mineralidade cretácea estrutura um final longo e salino, sustentado por uma acidez elegante.
Servir entre 10 e 12°C em uma flauta alta ou em uma taça de Champagne aberta para liberar seus aromas.
Safra 2018
Uma safra marcada por uma maturidade ótima das uvas, oferecendo equilíbrio e concentração para Champagnes ao mesmo tempo poderosos e refinados.
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