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베레슈 에 피스 (Bérèche et fils) 그랑 크뤼 앙보네 (Ambonnay) 2014
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베레쉬 에 피스 그랑 크뤼 앙보네 (Bérèche et Fils Grand Cru Ambonnay) 2014는 앙보네 (Ambonnay)의 백악질 토양에서 태어나 피노 누아를 순수하게 표현합니다. 오크통에서 양조되어 붉은 과일, 아몬드, 생동감 넘치는 미네랄리티의 노트를 드러냅니다. 우아하고 신선하며, 고급 요리와 잘 어울리거나 10년간 보관할 수 있습니다.
1847년부터 뤼드 (Ludes)에 뿌리를 둔 가족 경영 하우스, 베레쉬 에 피스 (Bérèche et Fils)는 샹파뉴 전통과 테루아에 대한 경의의 조화를 구현합니다.
- 테루아: 랭스 산 (Montagne de Reims)의 백악질 및 점토-석회질 토양으로, 그랑 크뤼 필지들이 독보적인 미네랄리티를 드러냅니다.
- 양조: 자연적인 방법, 오크통 발효 및 효모 찌꺼기 숙성으로 보기 드문 정밀도의 퀴베를 생산합니다.
베레쉬 에 피스 그랑 크뤼 앙보네 (Bérèche et Fils Grand Cru Ambonnay) 2014 와인 시음 노트
외관: 부드러운 질감과 섬세하고 지속적인 기포를 지닌, 옅은 반사광이 감도는 황금빛 로브.
향: 검은 체리와 신선한 라즈베리 아로마에 이어, 구운 아몬드, 토스트 브리오슈 그리고 앙보네 (Ambonnay)의 분필을 연상시키는 짭조름한 터치의 노트.
입안에서: 부드러운 향신료로 마무리되는 긴 여운과 우아함을 남기기 전, 정확한 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 생동감 있고 긴장감 넘치는 어택.
샴페인 플루트나 화이트 와인 잔에 8~10°C로 서빙하여 그 복잡성을 온전히 드러내십시오.
밀레짐 (Millésime) 2014
균형 잡힌 빈티지로, 선선한 밤과 포도의 완숙이 앙보네 (Ambonnay) 피노 누아의 강인함과 우아함을 온전히 표현하게 해주었습니다.
- 보관 잠재력: 10~15년, 서늘한 와인 저장고에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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