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샤토 가쟁 2004 (Château Gazin 2004)는 포므롤 (Pomerol) 출신으로 점토-자갈 테루아르를 드러냅니다. 메를로 (Merlot)(85%)와 카베르네 (Cabernet)의 블렌딩으로, 블랙 프루트, 스파이스, 삼나무 향을 오크 숙성으로 정제하여 매혹적입니다. 입 안에서는 실키하고 미네랄하며, 2034년까지 육류 및 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
샤토 가쟁 (Château Gazin)
포므롤 (Pomerol) 의 중심에 뿌리내린 가족 소유 도메인, 샤토 가쟁 (Château Gazin) 은 여러 세대에 걸친 장인 정신으로 빚어진 탁월한 테루아르의 섬세한 우아함을 구현합니다.
- 테루아르 (Terroir) : 청색 및 녹색 점토 위에 형성된 26헥타르의 귄지아 자갈층 (graves gunziennes), 산화철이 풍부하며 와인에 깊은 미네랄감과 벨벳 같은 구조를 부여하는 독특한 토양입니다.
- 양조 : 콘크리트 탱크에서의 발효, 장기간의 침용, 그리고 오크 배럴 (50% 새 배럴) 숙성을 통해 주 품종인 메를로 (Merlot)의 정확하면서도 풍성한 표현을 이끌어냅니다.
샤토 가쟁 2004 (Château Gazin 2004) 와인 테이스팅 노트
눈 - 타일 빛 반사를 지닌 진홍색 가넷 색조, 실키한 밀도감이 이미 시간의 성숙함과 복잡성을 드러냅니다.
코 - 먼저 블랙 체리와 설탕에 조린 자두 향이 느껴지고, 이어서 삼나무와 담배 향이 감돌다가 숙성된 가죽과 블랙 트러플의 깊은 노트로 열리며, 섬세한 미네랄 짠맛이 전체를 감싸줍니다.
입 안 - 생동감 있는 산미와 여전히 존재하지만 부드럽게 융합된 탄닌 구조가 뒷받침하는 풍부하고 벨벳 같은 질감이 펼쳐지며, 감초(réglisse)와 블랙 페퍼(poivre noir)가 어우러진 길고 스파이시한 여운으로 이어집니다.
보르도 (Bordeaux) 글라스에 16-18°C로 서빙하여 와인의 섬세함을 온전히 느껴보시기 바랍니다.
2004 빈티지
포도의 조화로운 성숙을 특징으로 하는 균형 잡힌 빈티지로, 구조감과 접근성을 동시에 갖춘 포므롤 (Pomerol) 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 디캔터(carafe)에 디캔팅하여 즐기거나, 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 2030년까지 보관하실 수 있습니다.
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포므롤 (Pomerol) 의 중심에 뿌리내린 가족 소유 도메인, 샤토 가쟁 (Château Gazin) 은 여러 세대에 걸친 장인 정신으로 빚어진 탁월한 테루아르의 섬세한 우아함을 구현합니다.
- 테루아르 (Terroir) : 청색 및 녹색 점토 위에 형성된 26헥타르의 귄지아 자갈층 (graves gunziennes), 산화철이 풍부하며 와인에 깊은 미네랄감과 벨벳 같은 구조를 부여하는 독특한 토양입니다.
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입 안 - 생동감 있는 산미와 여전히 존재하지만 부드럽게 융합된 탄닌 구조가 뒷받침하는 풍부하고 벨벳 같은 질감이 펼쳐지며, 감초(réglisse)와 블랙 페퍼(poivre noir)가 어우러진 길고 스파이시한 여운으로 이어집니다.
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