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Bordeaux
| Pomerol
Gazin 2004
Der Château Gazin 2004 aus Pomerol offenbart sein tonig-kiesiges Terroir. Als Assemblage aus Merlot (85 %) und Cabernet besticht er durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Zeder, verfeinert im Fass. Am Gaumen seidig und mineralisch, begleitet er Fleisch und Käse bis 2034.
Château Gazin
Château Gazin, ein im Herzen von Pomerol verwurzeltes Familienweingut, verkörpert die diskrete Eleganz eines außergewöhnlichen Terroirs, geformt durch Generationen von Handwerkskunst.
- Terroir: 26 Hektar Gunz-Kies auf blauem und grünem Ton, reich an Eisenoxiden – ein einzigartiger Boden, der den Weinen ihre tiefe Mineralität und samtige Struktur verleiht.
- Vinifikation: Gärung in Betonbehältern, verlängerte Maischestandzeit und Ausbau in Eichenbarrique (50 % neu), für einen zugleich präzisen und großzügigen Ausdruck des dominierenden Merlot.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Gazin 2004
Im Auge – Ein granatrotes Gewand mit Ziegeltönen, von seidiger Dichte, das bereits die Reife und Komplexität der Zeit verrät.
In der Nase – Zunächst Aromen von schwarzer Kirsche und kandierten Pflaumen, gefolgt von einem Hauch Zeder und hellem Tabak, bevor sich tiefere Noten von gealtertem Leder und schwarzem Trüffel entfalten, das Ganze abgerundet durch eine subtile mineralische Salzigkeit.
Am Gaumen – Eine volle, samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einem noch präsenten, doch eingeschmolzenen Tanningerüst, das in einem langen, würzigen Abgang ausklingt, in dem sich Lakritze und schwarzer Pfeffer vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die ganze Finesse zu entfalten.
Jahrgang 2004
Ein ausgewogener Jahrgang, geprägt durch eine harmonische Reife der Trauben, der heute einen zugleich strukturierten und zugänglichen Pomerol bietet.
- Lagerpotenzial: Bereits jetzt nach einer Belüftung in der Karaffe zu genießen oder bis 2030 unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Château Gazin, ein im Herzen von Pomerol verwurzeltes Familienweingut, verkörpert die diskrete Eleganz eines außergewöhnlichen Terroirs, geformt durch Generationen von Handwerkskunst.
- Terroir: 26 Hektar Gunz-Kies auf blauem und grünem Ton, reich an Eisenoxiden – ein einzigartiger Boden, der den Weinen ihre tiefe Mineralität und samtige Struktur verleiht.
- Vinifikation: Gärung in Betonbehältern, verlängerte Maischestandzeit und Ausbau in Eichenbarrique (50 % neu), für einen zugleich präzisen und großzügigen Ausdruck des dominierenden Merlot.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Gazin 2004
Im Auge – Ein granatrotes Gewand mit Ziegeltönen, von seidiger Dichte, das bereits die Reife und Komplexität der Zeit verrät.
In der Nase – Zunächst Aromen von schwarzer Kirsche und kandierten Pflaumen, gefolgt von einem Hauch Zeder und hellem Tabak, bevor sich tiefere Noten von gealtertem Leder und schwarzem Trüffel entfalten, das Ganze abgerundet durch eine subtile mineralische Salzigkeit.
Am Gaumen – Eine volle, samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einem noch präsenten, doch eingeschmolzenen Tanningerüst, das in einem langen, würzigen Abgang ausklingt, in dem sich Lakritze und schwarzer Pfeffer vereinen.
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