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페트뤼스 (Pétrus) 2011
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포므롤 (Pomerol) 출신, 페트뤼스 (Pétrus) 2011은 점토-자갈 토양에서 풍부함을 이끌어냅니다. 96% 메를로로 만든 이 와인은 새 오크통에서 숙성된 검은 과일과 향신료 노트를 선사합니다. 타닉하고 신선한 풍미로 우아함과 여운을 겸비합니다. 2040년까지 완벽하며, 수렵육과 치즈에 잘 어울립니다.
포므롤 (Pomerol) 중심부에 자리한 이 상징적인 도멘은 대대로 보르도의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아 : 해발 40미터에 위치한 11.5헥타르의 독보적인 점토 토양으로, 메를로가 희귀한 깊이와 미네랄의 표현으로 꽃을 피웁니다.
- 양조 : 콘크리트 탱크에서의 발효, 새 오크통 숙성 – 시대를 초월한 우아함의 와인을 위한 정교한 연금술.
페트뤼스 (Pétrus) 2011 와인 테이스팅 노트
외관 – 빛이 벨벳 같은 뉘앙스로 반사되는 부드러운 농밀함의 깊은 퍼플 색조.
향 – 야생 블랙베리, 설탕에 조린 블랙 체리, 이어서 트러플, 시더, 포므롤 (Pomerol)의 습한 언더그로스를 떠올리게 하는 짠맛의 터치가 느껴집니다.
입안 – 생동감 있는 산미와 분필 같은 미네랄이 받쳐주는 부드러운 질감으로, 달콤한 향신료와 익은 과일이 어우러지는 눈에 띄는 길이의 피니시로 이어집니다.
복합미를 모두 발산하려면 보르도 글라스에 16~18°C 사이에서 서빙하십시오.
2011년 빈티지
조기 숙성과 눈에 띄는 농밀함을 자랑하며 신선함과 파워가 조화롭게 균형을 이루는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 즐기실 수 있으나, 이상적인 셀러 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 2040년까지 더욱 발전할 수 있습니다.
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