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Bordeaux
| Pomerol
Gazin 2004
Le Château Gazin 2004, issu de Pomerol, révèle son terroir argilo-graveleux. Assemblage de Merlot (85%) et Cabernet, il séduit par ses arômes de fruits noirs, épices et cèdre, affinés en fûts. En bouche, soyeux et minéral, il accompagne viandes et fromages jusqu’en 2034.
Château Gazin
Propriété familiale ancrée au cœur de Pomerol, Château Gazin incarne l’élégance discrète d’un terroir d’exception, façonné par des générations de savoir-faire.
- Terroir : 26 hectares de graves gunziennes sur argile bleue et verte, riches en oxydes de fer – un sol unique qui confère aux vins leur minéralité profonde et leur structure veloutée.
- Vinification : Fermentation en cuves de béton, macération prolongée et élevage en barriques de chêne (50 % neuves), pour une expression à la fois précise et généreuse du Merlot dominant.
Notes de dégustation du vin Château Gazin 2004
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant déjà la maturité et la complexité du temps.
Au nez – D’abord des arômes de cerise noire et de prune confite, suivis d’une touche de cèdre et de tabac blond, avant de s’ouvrir sur des notes plus profondes de cuir vieilli et de truffe noire, le tout relevé par une subtile salinité minérale.
En bouche – Une texture ample et veloutée, portée par une acidité vive et une trame tannique encore présente mais fondue, qui se prolonge en une finale longue et épicée, où se mêlent réglisse et poivre noir.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour en révéler toute la finesse.
Millésime 2004
Un millésime équilibré, marqué par une maturité harmonieuse des raisins, offrant aujourd’hui un Pomerol à la fois structuré et accessible.
- Potentiel de garde : À savourer dès maintenant, après une aération en carafe, ou à conserver jusqu’en 2030 dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Propriété familiale ancrée au cœur de Pomerol, Château Gazin incarne l’élégance discrète d’un terroir d’exception, façonné par des générations de savoir-faire.
- Terroir : 26 hectares de graves gunziennes sur argile bleue et verte, riches en oxydes de fer – un sol unique qui confère aux vins leur minéralité profonde et leur structure veloutée.
- Vinification : Fermentation en cuves de béton, macération prolongée et élevage en barriques de chêne (50 % neuves), pour une expression à la fois précise et généreuse du Merlot dominant.
Notes de dégustation du vin Château Gazin 2004
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant déjà la maturité et la complexité du temps.
Au nez – D’abord des arômes de cerise noire et de prune confite, suivis d’une touche de cèdre et de tabac blond, avant de s’ouvrir sur des notes plus profondes de cuir vieilli et de truffe noire, le tout relevé par une subtile salinité minérale.
En bouche – Une texture ample et veloutée, portée par une acidité vive et une trame tannique encore présente mais fondue, qui se prolonge en une finale longue et épicée, où se mêlent réglisse et poivre noir.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour en révéler toute la finesse.
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