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Bordeaux
| Pomerol
Gazin 2004
El Château Gazin 2004, procedente de Pomerol, revela su terruño arcillo-gravoso. Ensamblaje de Merlot (85 %) y Cabernet, seduce por sus aromas de frutos negros, especias y cedro, afinados en barricas. En boca, sedoso y mineral, acompaña carnes y quesos hasta 2034.
Château Gazin
Propiedad familiar arraigada en el corazón de Pomerol, Château Gazin encarna la elegancia discreta de un terruño de excepción, forjado por generaciones de saber hacer.
- Terruño: 26 hectáreas de gravas gunzianas sobre arcilla azul y verde, ricas en óxidos de hierro – un suelo único que confiere a los vinos su profunda mineralidad y su estructura aterciopelada.
- Vinificación: Fermentación en depósitos de hormigón, maceración prolongada y crianza en barricas de roble (50 % nuevas), para una expresión a la vez precisa y generosa del Merlot dominante.
Notas de cata del vino Château Gazin 2004
A la vista – Una capa rojo granate con reflejos teja, de una densidad sedosa, que ya desvela la madurez y la complejidad del tiempo.
En nariz – Primero aromas de cereza negra y ciruela confitada, seguidos de un toque de cedro y tabaco rubio, antes de abrirse en notas más profundas de cuero envejecido y trufa negra, todo ello realzado por una sutil salinidad mineral.
En boca – Una textura amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una trama tánica todavía presente pero integrada, que se prolonga en un final largo y especiado, donde se entremezclan el regaliz y la pimienta negra.
Servir a 16-18 °C en una copa bordelesa para revelar toda su finura.
Añada 2004
Una añada equilibrada, marcada por una madurez armoniosa de las uvas, que ofrece hoy un Pomerol a la vez estructurado y accesible.
- Potencial de guarda: Para disfrutar desde ahora, tras una aireación en decantador, o para conservar hasta 2030 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Propiedad familiar arraigada en el corazón de Pomerol, Château Gazin encarna la elegancia discreta de un terruño de excepción, forjado por generaciones de saber hacer.
- Terruño: 26 hectáreas de gravas gunzianas sobre arcilla azul y verde, ricas en óxidos de hierro – un suelo único que confiere a los vinos su profunda mineralidad y su estructura aterciopelada.
- Vinificación: Fermentación en depósitos de hormigón, maceración prolongada y crianza en barricas de roble (50 % nuevas), para una expresión a la vez precisa y generosa del Merlot dominante.
Notas de cata del vino Château Gazin 2004
A la vista – Una capa rojo granate con reflejos teja, de una densidad sedosa, que ya desvela la madurez y la complejidad del tiempo.
En nariz – Primero aromas de cereza negra y ciruela confitada, seguidos de un toque de cedro y tabaco rubio, antes de abrirse en notas más profundas de cuero envejecido y trufa negra, todo ello realzado por una sutil salinidad mineral.
En boca – Una textura amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una trama tánica todavía presente pero integrada, que se prolonga en un final largo y especiado, donde se entremezclan el regaliz y la pimienta negra.
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