Gazin 2009
보르도 (Bordeaux) | 포므롤 (Pomerol)

가쟁 (Gazin) 2009

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예외적인 포므롤 (Pomerol)인 샤토 가쟁 2009 (Château Gazin 2009)은 점토-자갈 토양에서 메를로 (Merlot) (90%)의 특성을 드러냅니다. 자두와 트러플 향, 오크 배럴 숙성, 실크 같고 미네랄한 입맛을 선사합니다. 2035년까지 숙성 보관에 완벽하며, 사냥고기와 숙성 치즈와 잘 어울립니다.

샤토 가쟁 (Château Gazin)
포므롤 (Pomerol)의 역사적인 도멘으로, 우안의 귄지아 자갈 위에 자리하며 메를로 (Merlot)가 지배하는 포도 재배 유산을 간직하고 있습니다.
- 테루아 (Terroir) : 철산화물이 풍부한 청색 및 녹색 점토 26헥타르로, 와인에 독특한 미네랄리티와 특별한 깊이를 부여합니다.
- 양조 (Vinification) : 절반의 신오크를 포함하여 18개월간 바리크에서 숙성하여 포므롤 (Pomerol) 스타일에 충실한 강렬하면서도 실크 같은 표현을 구현합니다.

샤토 가쟁 가쟁 2009 (Château Gazin Gazin 2009) 와인 시음 노트
외관 – 거의 액체 같은 우아함으로 빛을 반사하는 벨벳 같은 밀도의 강렬한 석류빛 로브입니다.
코에서 – 블랙 플럼과 야생 블랙베리의 향으로 시작하여 신선한 트러플, 쌉싸름한 카카오, 그리고 비 온 뒤 축축한 낙엽 숲을 연상시키는 짭조름한 뉘앙스가 이어집니다.
입안에서 – 거의 육감적인 실크 같은 질감이 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티로 받쳐지며, 길고 긴장된 여운에서 감초와 버지니아 담배 향이 풍깁니다.
복잡성을 완전히 발산시키기 위해 보르도 (Bordeaux) 잔에 16-18°C로 제공하십시오.

2009 빈티지 (Millésime 2009)
적절히 제어된 더위 덕분에 포도가 신선함을 잃지 않고 최적의 성숙도에 도달한 화창한 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 즐길 수 있습니다.
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