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Gazin 2009
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Il Château Gazin 2009, Pomerol d'eccezione, rivela il Merlot (90%) su suoli argillo-ghiaiosi. Note di prugna e tartufo, affinamento in botti di rovere, bocca setosa e minerale. Perfetto per una conservazione fino al 2035, accompagna selvaggina e formaggi stagionati.
Domaine storico di Pomerol, radicato sulle graves gunziane della riva destra – un'eredità viticola in cui il Merlot regna sovrano.
– Terroir: 26 ettari su argille blu e verdi, ricche di ossidi di ferro, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una profondità unica.
– Vinificazione: Affinamento di 18 mesi in barriques, di cui la metà nuove, per un'espressione al tempo stesso potente e setosa, fedele allo stile Pomerol.
Note di degustazione del vino Château Gazin Gazin 2009
All'occhio – Una veste granata intensa, di una densità vellutata, in cui la luce si riflette con un'eleganza quasi liquida.
Al naso – Dapprima aromi di prugna nera e mora selvatica, seguiti da tocchi di tartufo fresco, cacao amaro e una punta salina che ricorda il sottobosco umido dopo la pioggia.
In bocca – Una texture setosa, quasi carnosa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità cretosa; il finale, lungo e teso, lascia emergere note di liquirizia e tabacco biondo.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2009
Un'annata solare, in cui il calore controllato ha permesso alle uve di raggiungere una maturità ottimale senza perdere la loro freschezza.
– Potenziale di invecchiamento: Da degustare fin da ora.
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