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Jura
| Arbois Pupillin
Renaud Bruyère & Adeline Houillon Arbois Pupillin Ploussard En Aspis 2020
116244
Rosso
75cl
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L’Arbois Pupillin Ploussard 2020 della tenuta rivela il terroir calcareo di En Aspis. Questo vino naturale, con note di frutti rossi e spezie leggere, offre un palato fresco e minerale. Ideale con piatti delicati o formaggi, si conserva fino a 5 anni.
Domaine Renaud Bruyère & Adeline Houillon
Una tenuta familiare radicata nei paesaggi incontaminati di Arbois-Pupillin, dove si tramanda un’eredità vitivinicola artigianale e rispettosa del terroir.
- Terroir: vigne coltivate sui pendii del Giura ad Arbois-Pupillin, nella località En Aspis, che danno vita a vini di grande purezza e dalla mineralità distintiva.
- Vinificazione: un approccio naturale, fedele all’espressione del Ploussard, in cui il sapere del vignaiolo esalta la tipicità del vitigno.
Note di degustazione del vino Domaine Renaud Bruyère & Adeline Houillon Arbois Pupillin Ploussard En Aspis 2020
Alla vista: un colore rosso tenue con riflessi rubino, dall’aspetto setoso e luminoso, che rivela la delicatezza del Ploussard.
Al naso: aromi di amarena fresca, lampone selvatico e peonia si intrecciano, accompagnati da un tocco salino e da una mineralità gessosa caratteristica dei terroir del Giura.
Al palato: vivace e preciso, con una freschezza acidula che si sposa con una consistenza vellutata, lasciando spazio a un finale lungo ed elegante, segnato da una sottile nota amaricante minerale.
Servire a 14-16°C in un calice da vino rosso di medie dimensioni per apprezzarne tutta la finezza.
Annata 2020
Un’annata in cui la freschezza e l’equilibrio del Ploussard si esprimono con rara eleganza, riflettendo la particolarità delle condizioni climatiche dell’anno.
- Potenziale di invecchiamento: da conservare in una cantina fresca e al riparo dalla luce per preservarne la vivacità e la complessità aromatica.
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Una tenuta familiare radicata nei paesaggi incontaminati di Arbois-Pupillin, dove si tramanda un’eredità vitivinicola artigianale e rispettosa del terroir.
- Terroir: vigne coltivate sui pendii del Giura ad Arbois-Pupillin, nella località En Aspis, che danno vita a vini di grande purezza e dalla mineralità distintiva.
- Vinificazione: un approccio naturale, fedele all’espressione del Ploussard, in cui il sapere del vignaiolo esalta la tipicità del vitigno.
Note di degustazione del vino Domaine Renaud Bruyère & Adeline Houillon Arbois Pupillin Ploussard En Aspis 2020
Alla vista: un colore rosso tenue con riflessi rubino, dall’aspetto setoso e luminoso, che rivela la delicatezza del Ploussard.
Al naso: aromi di amarena fresca, lampone selvatico e peonia si intrecciano, accompagnati da un tocco salino e da una mineralità gessosa caratteristica dei terroir del Giura.
Al palato: vivace e preciso, con una freschezza acidula che si sposa con una consistenza vellutata, lasciando spazio a un finale lungo ed elegante, segnato da una sottile nota amaricante minerale.
Servire a 14-16°C in un calice da vino rosso di medie dimensioni per apprezzarne tutta la finezza.
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