장 프랑수아 가느바 피노 누아 레 그랑드 테프 (Les Grandes Teppes) 2023 마그넘
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도멘 장프랑수아 가느바 (Domaine Jean-François Ganevat)의 피노 누아 레 그랑드 테프 (Pinot Noir Les Grandes Teppes) 2023 매그넘은 코트 뒤 쥐라 (Côtes du Jura)에서 생산되며 체리, 라즈베리와 부드러운 향신료 향이 어우러집니다. 대형 오크통 숙성을 통해 미네랄 풍미와 비단 같은 타닌이 균형을 이룹니다. 5~20년 숙성할 수 있으며 오리 가슴살이나 그물버섯에 잘 어울립니다.
바이오다이내믹 재배와 자연주의 양조를 실천하는 쥐라의 와인 생산자 장프랑수아 가느바는 순수함을 추구하고 테루아를 존중하는 정신을 보여 줍니다.
- 테루아: 코트 뒤 쥐라 (Côtes du Jura)의 이회토·석회질 토양에서 점토와 석회암이 생생한 미네랄 풍미와 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 자연주의 방식과 오래된 오크통 숙성으로 과일 본연의 풍미와 타닌의 섬세함을 드러냅니다.
장프랑수아 가느바 피노 누아 레 그랑드 테프 (Jean-François Ganevat Pinot Noir Les Grandes Teppes) 2023 매그넘 와인 시음 노트
외관 – 가넷빛이 감도는 깊은 붉은색으로, 비단처럼 부드럽고 빛나는 모습이 농밀하면서도 가벼운 질감을 예고합니다.
향 – 새콤한 체리와 신선한 라즈베리 향에 작약의 꽃향기, 부드러운 향신료와 은은한 백악질 미네랄 풍미가 더해집니다.
입안에서 – 생기 있고 또렷한 첫맛에 우아한 긴장감과 비단 같은 타닌이 어우러집니다. 짭짤한 미네랄 풍미가 감도는 피니시는 조화롭게 오래 이어집니다.
서빙 한 시간 전에 개봉하세요. 복합적인 풍미를 한껏 즐기시려면 부르고뉴 스타일의 레드 와인 잔을 사용하세요.
2023 빈티지
2023 빈티지는 신선함과 깊이가 알맞게 균형을 이루는 우아하고 긴장감 있으며 조화로운 피노 누아를 보여 줍니다.
- 숙성 잠재력: 5~20년. 빛을 피하고 적절한 셀러 환경에서 보관하세요.
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