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쥐라 (Jura)
| 코트 뒤 쥐라 (Côtes du Jura)
장 프랑수아 가느바 풀사르 레 샬라스 비에유 비뉴 (Les Chalasses Vieilles Vignes) 2023 마그넘
124400
레드 (Rouge)
150cl
93-95/100
다른 빈티지
와인의 100%
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쥐라의 오래된 포도나무에서 수확한 풀사르 레 샬라스 (Poulsard Les Chalasses) 2023 매그넘은 회색 이회토에서 자랐습니다. 붉은 과일과 부드러운 향신료 향을 지닌 이 내추럴 와인은 신선함과 섬세한 타닌이 어우러집니다. 2035년까지 즐기기 좋으며 구운 고기와 곰보버섯에 잘 어울립니다.
도멘 장프랑수아 가느바 (Domaine Jean-François Ganevat)
쥐라의 언덕에 자리 잡은 이 가족 운영 와이너리는 남다른 정성으로 와인 양조의 유산을 이어갑니다. 이곳의 모든 큐베에는 테루아와 오랜 시간이 담겨 있습니다.
- 테루아 : 포도나무는 로탈리에의 회색 이회토에 뿌리를 내립니다. 이 백악질 토양은 와인에 뚜렷한 미네랄 풍미와 우아한 긴장감을 부여합니다.
- 양조 : 토착 효모를 사용하고 데미뮈드에서 충분한 시간을 들여 숙성하는 자연주의·바이오다이내믹 방식으로, 과일 본연의 순수함과 품종의 복합미를 지켜냅니다.
도멘 장프랑수아 가느바 풀사르 레 샬라스 비에유 비뉴 (Domaine Jean-François Ganevat Poulsard Les Chalasses Vieilles Vignes) 2023 와인 시음 노트
외관 – 비단처럼 투명한 체리 레드빛 와인으로, 빛을 받으면 루비색 반사가 생동감 있게 드러납니다.
향 – 산딸기와 새콤한 레드커런트 등 신선한 붉은 과일에 장미 꽃잎과 은은한 화이트 페퍼의 향신료 향이 어우러집니다. 쥐라의 백악질 지층을 떠올리게 하는 짭짤한 미네랄 풍미가 이를 받쳐 줍니다.
입안에서 – 벨벳처럼 부드러우면서도 팽팽한 질감이 느껴집니다. 생기 있는 산도와 백악질의 미네랄 풍미가 선명한 구조를 이루고, 매우 섬세한 타닌이 짭짤한 미네랄 풍미와 과일 향이 오래 이어지는 여운을 남깁니다.
와인의 순수한 매력을 온전히 느끼실 수 있도록 중간 크기의 레드 와인 잔에 15°C로 서빙하세요.
2023 빈티지
2023 빈티지는 균형 잡힌 숙성이 특징이며, 신선함과 응축미가 조화롭게 어우러집니다.
- 숙성 잠재력 : 서늘하고 빛과 진동을 피할 수 있는 최적의 환경에서 2035년까지 보관하세요.
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쥐라의 언덕에 자리 잡은 이 가족 운영 와이너리는 남다른 정성으로 와인 양조의 유산을 이어갑니다. 이곳의 모든 큐베에는 테루아와 오랜 시간이 담겨 있습니다.
- 테루아 : 포도나무는 로탈리에의 회색 이회토에 뿌리를 내립니다. 이 백악질 토양은 와인에 뚜렷한 미네랄 풍미와 우아한 긴장감을 부여합니다.
- 양조 : 토착 효모를 사용하고 데미뮈드에서 충분한 시간을 들여 숙성하는 자연주의·바이오다이내믹 방식으로, 과일 본연의 순수함과 품종의 복합미를 지켜냅니다.
도멘 장프랑수아 가느바 풀사르 레 샬라스 비에유 비뉴 (Domaine Jean-François Ganevat Poulsard Les Chalasses Vieilles Vignes) 2023 와인 시음 노트
외관 – 비단처럼 투명한 체리 레드빛 와인으로, 빛을 받으면 루비색 반사가 생동감 있게 드러납니다.
향 – 산딸기와 새콤한 레드커런트 등 신선한 붉은 과일에 장미 꽃잎과 은은한 화이트 페퍼의 향신료 향이 어우러집니다. 쥐라의 백악질 지층을 떠올리게 하는 짭짤한 미네랄 풍미가 이를 받쳐 줍니다.
입안에서 – 벨벳처럼 부드러우면서도 팽팽한 질감이 느껴집니다. 생기 있는 산도와 백악질의 미네랄 풍미가 선명한 구조를 이루고, 매우 섬세한 타닌이 짭짤한 미네랄 풍미와 과일 향이 오래 이어지는 여운을 남깁니다.
와인의 순수한 매력을 온전히 느끼실 수 있도록 중간 크기의 레드 와인 잔에 15°C로 서빙하세요.
2023 빈티지
2023 빈티지는 균형 잡힌 숙성이 특징이며, 신선함과 응축미가 조화롭게 어우러집니다.
- 숙성 잠재력 : 서늘하고 빛과 진동을 피할 수 있는 최적의 환경에서 2035년까지 보관하세요.
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