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Jura
| Côtes du Jura
Jean François Ganevat Pinot Noir Les Grandes Teppes 2023 Magnum
124402
Rosso
150cl
94-96/100
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Questo Pinot Noir Les Grandes Teppes 2023 Magnum di Domaine Jean-François Ganevat, proveniente dalle Côtes du Jura, unisce note di ciliegia, lampone e spezie dolci. Al palato, mineralità e tannini setosi si equilibrano grazie all’affinamento in grandi botti. Un vino da invecchiamento (5-20 anni), perfetto con petto d’anatra o porcini.
Domaine Jean-François Ganevat
Viticoltore giurassiano impegnato nella biodinamica e nella vinificazione naturale, Jean-François Ganevat incarna la ricerca della purezza e il rispetto del terroir.
- Terroir: Suoli marnoso-calcarei delle Côtes du Jura, dove argilla e calcare danno forma a vini dalla mineralità vibrante e dalla rara eleganza.
- Vinificazione: Metodi naturali e affinamento in botti usate per rivelare l’autenticità del frutto e la finezza dei tannini.
Note di degustazione del vino Jean-François Ganevat Pinot Noir Les Grandes Teppes 2023 Magnum
Alla vista – Colore rosso intenso con riflessi granato, dall’aspetto setoso e luminoso, che preannuncia una materia insieme densa e ariosa.
Al naso – Aromi di amarena e lampone fresco, arricchiti da note floreali di peonia, un tocco di spezie dolci e una sottile mineralità calcarea.
Al palato – Attacco vivace e preciso, sostenuto da un’elegante tensione, tannini setosi e un finale salino, con una persistenza armoniosa e prolungata.
Aprire un’ora prima di servire. Scegliere un calice da vino rosso tipo Borgogna per esaltarne la complessità.
Annata 2023
L’annata 2023 esprime un Pinot Noir elegante, teso e armonioso, in cui freschezza e profondità trovano il giusto equilibrio.
- Potenziale di invecchiamento: Da 5 a 20 anni, conservando il vino in cantina in buone condizioni e al riparo dalla luce.
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Viticoltore giurassiano impegnato nella biodinamica e nella vinificazione naturale, Jean-François Ganevat incarna la ricerca della purezza e il rispetto del terroir.
- Terroir: Suoli marnoso-calcarei delle Côtes du Jura, dove argilla e calcare danno forma a vini dalla mineralità vibrante e dalla rara eleganza.
- Vinificazione: Metodi naturali e affinamento in botti usate per rivelare l’autenticità del frutto e la finezza dei tannini.
Note di degustazione del vino Jean-François Ganevat Pinot Noir Les Grandes Teppes 2023 Magnum
Alla vista – Colore rosso intenso con riflessi granato, dall’aspetto setoso e luminoso, che preannuncia una materia insieme densa e ariosa.
Al naso – Aromi di amarena e lampone fresco, arricchiti da note floreali di peonia, un tocco di spezie dolci e una sottile mineralità calcarea.
Al palato – Attacco vivace e preciso, sostenuto da un’elegante tensione, tannini setosi e un finale salino, con una persistenza armoniosa e prolungata.
Aprire un’ora prima di servire. Scegliere un calice da vino rosso tipo Borgogna per esaltarne la complessità.
Annata 2023
L’annata 2023 esprime un Pinot Noir elegante, teso e armonioso, in cui freschezza e profondità trovano il giusto equilibrio.
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