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도멘 가느바 (Domaine Ganevat)의 퀴베 드 투트 보테 L24 2024는 가메와 쥐라 품종을 결합했습니다. 송이째 양조한 이 자연주의 와인은 섬세한 질감, 미네랄감 있는 신선함, 체리 향이 돋보입니다. 지금부터 2032년까지 소박한 요리와 함께 즐겨보세요.
안 에 장 프랑수아 가느바
쥐라 와인 양조 가문의 14대째 도멘으로, 가족의 유산과 순수함을 향한 탐구를 함께 이어갑니다. 이곳의 퀴베마다 테루아를 드물 만큼 정교하게 들려줍니다.
- 테루아: 쥐라에 뿌리내린 테루아의 신선함이 와인의 특성을 뒷받침합니다.
- 양조: 토착 효모를 사용하고 대형 오크통에서 숙성하며 청징이나 여과를 하지 않습니다. 개입보다 와인의 에너지를 중시하는 철학입니다.
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- 양조: 토착 효모를 사용하고 대형 오크통에서 숙성하며 청징이나 여과를 하지 않습니다. 개입보다 와인의 에너지를 중시하는 철학입니다.
안 에 장 프랑수아 가느바 드 투트 보테 2024 와인 테이스팅 노트
색: 선명한 빛이 감도는 체리 레드 색상으로, 실키하고 맑은 모습입니다.
향: 라즈베리와 톡톡 터지는 레드커런트 향에 작약과 백후추 향이 어우러지고, 포도밭의 산들바람을 연상시키는 은은한 짠맛이 더해집니다.
맛: 부드럽고 과즙감 있는 질감에 생기 있는 산미와 백악질의 미네랄감이 어우러지며, 팽팽한 우아함을 지닌 깔끔하고 청량한 여운을 남깁니다.
신선함을 느끼려면 중간 크기의 레드 와인 잔에 10~12°C로 서빙하시기 바랍니다.
2024 빈티지
2024 빈티지는 신선하고 활력 넘치며 또렷한 와인으로, 품종의 생동감이 분명하게 드러납니다.
- 숙성 잠재력: 2032년까지 즐기실 수 있습니다. 빛과 온도 변화를 피해 서늘한 곳에 보관하시기 바랍니다.
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