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Borgogna
| Meursault
Domaine Roulot Meursault les Luchets 2006
130346
Bianco
75cl
88-89/100
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Questo Meursault les Luchets 2006 del Domaine Roulot, ottenuto da Chardonnay coltivato su suoli cretosi, offre note di agrumi e nocciola tostata. Il sorso, al contempo ricco e teso, seduce per il suo equilibrio. Da attendere 10 anni, accompagna pesci e pollame in salsa con eleganza.
Domaine Roulot
Erede di una tradizione familiare radicata a Meursault, il Domaine Roulot incarna l'esigenza di un terroir d'eccezione e la ricerca di un'espressione pura dello Chardonnay.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, dove i Meursault Premier Cru rivelano una mineralità cretosa e una tensione salina.
- Vinificazione: Affinamento in botti per un'ossidazione misurata, che preserva la freschezza pur scolpendo texture setose e precise.
Note di degustazione del vino Domaine Roulot Meursault les Luchets 2006
All'occhio: Veste dorata dai riflessi pallidi, di una limpidezza cristallina e di una texture vellutata, come un velo di seta liquida.
Al naso: Aromi di agrumi canditi – arancia amara e cedro – si mescolano a note di nocciola tostata, miele d'acacia e un tocco salino che ricorda l'aria iodica delle falesie calcaree.
In bocca: Attacco grasso e generoso, sorretto da un'acidità vivace che tende il palato verso una mineralità cretosa; il finale, lungo e leggermente amaro, evoca la scorza d'arancia e lascia un'impronta salina persistente.
Servire tra 12 e 14°C in un bicchiere da Borgogna, ampio e svasato, per liberare pienamente i suoi aromi complessi.
Annata 2006
Un'annata in cui la maturità delle uve, raccolte tardivamente, ha permesso di equilibrare ricchezza e freschezza in uno stile al contempo generoso e preciso.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere fino al 2026, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
Leggi di più
Erede di una tradizione familiare radicata a Meursault, il Domaine Roulot incarna l'esigenza di un terroir d'eccezione e la ricerca di un'espressione pura dello Chardonnay.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, dove i Meursault Premier Cru rivelano una mineralità cretosa e una tensione salina.
- Vinificazione: Affinamento in botti per un'ossidazione misurata, che preserva la freschezza pur scolpendo texture setose e precise.
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All'occhio: Veste dorata dai riflessi pallidi, di una limpidezza cristallina e di una texture vellutata, come un velo di seta liquida.
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In bocca: Attacco grasso e generoso, sorretto da un'acidità vivace che tende il palato verso una mineralità cretosa; il finale, lungo e leggermente amaro, evoca la scorza d'arancia e lascia un'impronta salina persistente.
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