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Bourgogne
| Meursault
Domaine Roulot Meursault les Luchets 2006
130346
Weiß
75cl
88-89/100
100 % der Weine
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Dieser Meursault les Luchets 2006 vom Domaine Roulot, aus auf kreidigen Böden angebautem Chardonnay, bietet Noten von Zitrusfrüchten und gerösteter Haselnuss. Der Gaumen, zugleich reich und gespannt, begeistert durch seine Balance. Für 10 Jahre Lagerung geeignet, begleitet er Fisch und Geflügel in Sauce mit Eleganz.
Domaine Roulot
Als Erbe einer in Meursault verwurzelten Familientradition verkörpert das Domaine Roulot den Anspruch eines außergewöhnlichen Terroirs und das Streben nach einem reinen Ausdruck des Chardonnay.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden der Côte de Beaune, wo die Meursault Premier Cru eine kreidige Mineralität und eine saline Spannung offenbaren.
- Vinifikation: Ausbau in Fässern für eine kontrollierte Oxidation, die die Frische bewahrt und zugleich seidig-präzise Texturen formt.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Roulot Meursault les Luchets 2006
Im Auge: Goldenes Kleid mit blassen Reflexen, von kristalliner Klarheit und geschmeidiger Textur, wie ein Schleier aus flüssiger Seide.
In der Nase: Aromen von kandierten Zitrusfrüchten – bittere Orange und Zedrat – verbinden sich mit Noten von gerösteter Haselnuss, Akazienhonig und einem salinen Hauch, der an die jodhaltige Luft der Kalksteinklippen erinnert.
Am Gaumen: Fülliger und großzügiger Angriff, getragen von einer lebhaften Säure, die den Gaumen zu einer kreidigen Mineralität führt; der Abgang, lang und leicht bitter, erinnert an Orangenschale und hinterlässt einen anhaltenden salinen Eindruck.
Bei 12–14 °C in einem breiten, ausgestellten Bourgogne-Glas servieren, um die komplexen Aromen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 2006
Ein Jahrgang, bei dem die Reife der spät geernteten Trauben es ermöglichte, Fülle und Frische in einem zugleich großzügigen und präzisen Stil auszubalancieren.
- Lagerpotenzial: Bis 2026 trinkbar, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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Als Erbe einer in Meursault verwurzelten Familientradition verkörpert das Domaine Roulot den Anspruch eines außergewöhnlichen Terroirs und das Streben nach einem reinen Ausdruck des Chardonnay.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden der Côte de Beaune, wo die Meursault Premier Cru eine kreidige Mineralität und eine saline Spannung offenbaren.
- Vinifikation: Ausbau in Fässern für eine kontrollierte Oxidation, die die Frische bewahrt und zugleich seidig-präzise Texturen formt.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Roulot Meursault les Luchets 2006
Im Auge: Goldenes Kleid mit blassen Reflexen, von kristalliner Klarheit und geschmeidiger Textur, wie ein Schleier aus flüssiger Seide.
In der Nase: Aromen von kandierten Zitrusfrüchten – bittere Orange und Zedrat – verbinden sich mit Noten von gerösteter Haselnuss, Akazienhonig und einem salinen Hauch, der an die jodhaltige Luft der Kalksteinklippen erinnert.
Am Gaumen: Fülliger und großzügiger Angriff, getragen von einer lebhaften Säure, die den Gaumen zu einer kreidigen Mineralität führt; der Abgang, lang und leicht bitter, erinnert an Orangenschale und hinterlässt einen anhaltenden salinen Eindruck.
Bei 12–14 °C in einem breiten, ausgestellten Bourgogne-Glas servieren, um die komplexen Aromen vollständig zu entfalten.
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