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샤토 라투르 (Château Latour) 2000은 포이약 (Pauillac)의 자갈 토양에서 태어나 보르도의 우아함을 구현합니다. 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)(77%)과 메를로 (Merlot)로 블렌딩되어 블랙커런트와 향신료의 아로마를 드러냅니다. 단단하면서도 실크 같은 구조가 신선함으로 매료시킵니다. 소고기나 숙성 치즈와 함께 2040년까지 즐기기에 이상적입니다.
샤토 라투르 (Château Latour)
프리미에 그랑 크뤼 클라세의 중추로서, 이 신화적인 도멘은 수 세기 동안 포이약 (Pauillac)의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아 : 석회암 기반 위의 깊은 자갈층과 점토층, 포이약 (Pauillac) 아펠라시옹의 중심부로, 카베르네 소비뇽이 그 고귀함을 드러내는 곳입니다.
- 양조 : 오크 배럴에서의 세밀한 숙성, 엄격한 포도밭 선별을 통해 희귀한 정밀성과 장기 숙성 잠재력을 지닌 와인을 생산합니다.
샤토 라투르 (Château Latour) 2000 와인 테이스팅 노트
눈으로 – 익은 그라나 빛 심홍색 로브, 기왓장 같은 반사광, 풍성하고 실크처럼 부드러우며, 완전한 숙성을 나타냅니다.
향에서 – 잘 익은 블랙커런트, 삼나무, 연초의 아로마가 그라파이트의 터치와 섬세한 감초 향으로 살아나며, 이후 분필 같은 미네랄리티로 이어집니다.
입안에서 – 풍성하고 벨벳 같은 첫 느낌, 생동감 있는 산도와 여전히 존재감 있는 타닌 구조가 이를 뒷받침하며, 달콤한 향신료와 검은 과실이 어우러지는 짭조름하고 지속적인 피니시로 마무리됩니다.
복합적인 향을 온전히 발산시키기 위해 보르도 (Bordeaux) 잔에 담아 16-18°C로 서빙하십시오.
2000년 빈티지
포도의 최적 성숙도로 특징지어지는 햇살 가득한 빈티지로, 힘과 우아함을 동시에 갖추고 있습니다.
- 보관 잠재력 : 2040년까지 음용 가능하며, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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프리미에 그랑 크뤼 클라세의 중추로서, 이 신화적인 도멘은 수 세기 동안 포이약 (Pauillac)의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아 : 석회암 기반 위의 깊은 자갈층과 점토층, 포이약 (Pauillac) 아펠라시옹의 중심부로, 카베르네 소비뇽이 그 고귀함을 드러내는 곳입니다.
- 양조 : 오크 배럴에서의 세밀한 숙성, 엄격한 포도밭 선별을 통해 희귀한 정밀성과 장기 숙성 잠재력을 지닌 와인을 생산합니다.
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