마르크 소야르 마르사네 (Marc Soyard Marsannay) 2022
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마르크 소야르 마르사네 (Marc Soyard Marsannay) 2022, 마르사네 (Marsannay) 의 석회암 언덕에서 생산됩니다. 오크 배럴에서 숙성된 이 피노 누아는 블랙베리, 자두, 블랙커런트의 풍미를 드러내며 부드러운 타닌을 지닙니다. 생동감 있고 미네랄리티가 돋보이는 입 안에서의 느낌은 우아함과 긴장감을 동시에 선사합니다. 5~8년의 숙성에 적합하며 육류 및 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 중심부에 자리한 이 가족 경영 도멘은 테루아에 대한 존중을 최우선으로 하는 포도 재배 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아: 마르사네 (Marsannay) 의 점토질 석회암 토양으로 정동향으로 노출되어 있으며, 와인에 분필 같은 미네랄리티와 우아한 긴장감을 부여합니다.
- 양조 방식: 포도송이 전체 발효 및 오크 배럴 숙성을 통해 피노 누아의 순수하고 부드러운 표현을 이끌어냄.
외관: 보랏빛 반사광이 감도는 깊은 가넷 색상의 로브, 밀도감 있고 빛나는 질감.
향: 야생 블랙베리, 말린 자두, 블랙커런트의 아로마에 감초 터치와 섬세한 분필 같은 염미가 더해짐.
입 안에서: 부드러운 어택, 정교한 타닌과 생동감 있는 산도, 팽팽한 미네랄리티와 숲 속 낙엽 향이 느껴지는 긴 여운으로 마무리됨.
복잡한 풍미를 온전히 느끼려면 부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 14~16°C로 서빙하십시오.
조기 성숙과 신선함, 농축감 사이의 균형이 돋보이는 빈티지로, 마르사네 (Marsannay) 와인에 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 8~10년, 서늘한 셀러 (12~14°C) 에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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