조제프 로티 마르사네 퀴베 드 부아뱅 (Joseph Roty Marsannay Cuvée de Boivin) 2023
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마르사네 (Marsannay)의 석회질 토양에서 탄생한 조제프 로티 마르사네 퀴베 드 부아뱅 2023 (Joseph Roty Marsannay Cuvée de Boivin 2023)은 피노 누아 (Pinot Noir)를 정확하게 표현합니다. 오크통 숙성으로 붉은 과일, 달콤한 향신료, 미네랄리티를 전달합니다. 긴장감 있고 부드러우며, 육류와 치즈에 잘 어울리고 지금 또는 2~4년 내에 즐기실 수 있습니다.
11대에 걸쳐 전통이 이어져 온 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에 자리한 가족 도멘.
- 테루아: 주브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)과 마르사네 (Marsannay) 사이에 분산된 12헥타르의 점토-석회질 토양으로, 와인에 분필 같은 미네랄리티를 부여합니다.
- 양조: 전통적인 퀴베종과 오크통 숙성을 결합하여 피노 누아 (Pinot Noir)를 충실하게 표현하는 정확하고 존중하는 접근 방식.
외관: 석류빛 반사가 있는 루비 로브, 부드럽고 빛나는 질감.
향: 그리오트 체리와 신선한 라즈베리 아로마에 이어 제비꽃 노트와 촉촉한 분필을 연상시키는 미네랄 터치가 느껴집니다.
입 안: 생동감 있고 정확한 어택, 긴장된 산도와 우아한 타닌 구조가 짭짤하고 지속적인 피니시로 이어집니다.
순수함을 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 글라스에 14~16°C로 제공하십시오.
신선함과 구조감을 동시에 갖춘 균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 빛 차단)에서 2028-2030년까지 즐기십시오.
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