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부르고뉴 (Bourgogne)
| 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)
미셸 라파르주 볼네 (Michel Lafarge Volnay) 1er cru 레 카이에레 (Les Caillerets) 2023
125876
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
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도멘 미셸 라파르주 (Domaine Michel Lafarge)가 선보이는 볼네 1er 크뤼 레 카이레 (Volnay 1er cru Les Caillerets) 2023은 볼네 (Volnay)의 자갈 토양을 담아냅니다. 생물역학적으로 재배된 피노 누아 (Pinot Noir)를 오크통에서 숙성하여 블랙 플럼, 흙 내음, 생동감 넘치는 입맛을 선사합니다. 마그레 드 카나르나 숙성 치즈와 함께 10~15년 숙성에 최적입니다.
도멘 미셸 라파르주 (Domaine Michel Lafarge)
볼네 (Volnay)에서 200년 포도 재배 전통을 이어온 이 가족 도멘은 테루아에 대한 존중과 장인적 엄격함의 조화를 구현하고 있습니다.
- 테루아 : 볼네 (Volnay)의 석회암 구릉으로, 자갈 섞인 토양과 가파른 경사면이 희귀한 미네랄리티와 자연스러운 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 생물역학적 접근법과 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 보존하고 빈티지의 긴장감을 드러내기 위한 오래된 오크통에서의 인내로운 숙성.
도멘 미셸 라파르주 볼네 (Domaine Michel Lafarge Volnay) 1er cru 레 카이레 (Les Caillerets) 2023 와인 시음 노트
외관 : 비단결처럼 빛나는 질감의 가넷 빛 반사광을 지닌 깊은 루비 컬러.
향에서 : 블랙 체리와 바이올렛의 아로마가 먼저 피어오르고, 이어서 감초와 촉촉한 숲 속 향기가 더해지며, 전체적으로 분필 같은 섬세한 짭조름함이 감돌습니다.
입 안에서 : 팽팽한 산도가 풍성하면서도 우아한 질감과 어우러지는 정밀하고 생동감 있는 어택이 펼쳐지며, 섬세한 타닌과 놀라운 길이의 미네랄 피니시가 이를 받쳐줍니다.
모든 복잡성을 발산시키려면 부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 14-16°C로 서빙하십시오.
2023 빈티지
예상치 못한 신선함이 돋보이는 빈티지로, 성숙도와 긴장감의 균형이 놀라운 섬세함을 지닌 볼네 (Volnay)를 탄생시켰습니다.
- 숙성 잠재력 : 10~15년으로, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 진동을 피하여 보관하십시오.
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볼네 (Volnay)에서 200년 포도 재배 전통을 이어온 이 가족 도멘은 테루아에 대한 존중과 장인적 엄격함의 조화를 구현하고 있습니다.
- 테루아 : 볼네 (Volnay)의 석회암 구릉으로, 자갈 섞인 토양과 가파른 경사면이 희귀한 미네랄리티와 자연스러운 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 생물역학적 접근법과 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 보존하고 빈티지의 긴장감을 드러내기 위한 오래된 오크통에서의 인내로운 숙성.
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입 안에서 : 팽팽한 산도가 풍성하면서도 우아한 질감과 어우러지는 정밀하고 생동감 있는 어택이 펼쳐지며, 섬세한 타닌과 놀라운 길이의 미네랄 피니시가 이를 받쳐줍니다.
모든 복잡성을 발산시키려면 부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 14-16°C로 서빙하십시오.
2023 빈티지
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