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부르고뉴 (Bourgogne)
| 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)
미셸 라파르주 볼네 1등급 레 피튀르 (Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Pitures) 2023 마그넘
점토석회질 15아르 포도밭에서 생산된 도멘 미셸 라파르즈 (Domaine Michel Lafarge)의 볼네이 1er Cru 레 피튀르 마그넘 2023 (Volnay 1er Cru Les Pitures 2023 Magnum)은 정밀하고 미네랄한 피노 누아입니다. 마그넘으로 숙성되어 붉은 과실, 생동감 있는 산도, 실키한 탄닌을 아우릅니다. 셀러에서 10~15년 보관에 이상적이며, 레드 미트 또는 소스 요리와 잘 어울립니다.
도멘 미셸 라파르즈 (Domaine Michel Lafarge)
19세기부터 이어온 가족의 노하우를 계승한 볼네이 (Volnay)의 이 도메인은 전통과 정밀함 사이의 보기 드문 조화를 구현하며, 위대한 부르고뉴 떼루아의 중심에 뿌리내리고 있습니다.
- 떼루아: 볼네이 (Volnay) 프리미에 크뤼의 점토석회질 토양으로, 백악질 미네랄리티와 적당한 일조량이 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 양조 방법: 수작업 제경, 조화롭게 통제된 오크통 숙성, 피노 누아의 순수함을 보존하기 위한 무여과 병입.
19세기부터 이어온 가족의 노하우를 계승한 볼네이 (Volnay)의 이 도메인은 전통과 정밀함 사이의 보기 드문 조화를 구현하며, 위대한 부르고뉴 떼루아의 중심에 뿌리내리고 있습니다.
- 떼루아: 볼네이 (Volnay) 프리미에 크뤼의 점토석회질 토양으로, 백악질 미네랄리티와 적당한 일조량이 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 양조 방법: 수작업 제경, 조화롭게 통제된 오크통 숙성, 피노 누아의 순수함을 보존하기 위한 무여과 병입.
도멘 미셸 라파르즈 볼네이 (Domaine Michel Lafarge Volnay) 1er cru 레 피튀르 마그넘 2023 (Les Pitures 2023 Magnum) 테이스팅 노트
외관: 가넷 반사가 감도는 깊은 루비 색상의 로브로, 실키하고 빛나는 질감을 지닙니다.
코: 그리오트 체리와 야생 라즈베리의 신선함이 바이올렛과 달콤한 감초 노트로 이어지며, 볼네이 (Volnay) 떼루아의 특징인 짭조름하고 백악질인 터치가 더해집니다.
입안: 정밀하고 팽팽한 어택으로 시작되며, 생생한 산도가 실크처럼 섬세한 탄닌과 어우러지고, 백악질 미네랄리티가 검은 과실과 달콤한 스파이스 아로마로 물드는 길고 침샘을 자극하는 피니시를 이끌어냅니다.
복잡한 풍미를 온전히 발산하려면 부르고뉴 잔에 14-16°C로 서빙하십시오.
2023 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 두드러진 빈티지로, 신선함과 농축미가 조화롭게 호응하며 뛰어난 긴장감을 지닌 와인을 선사합니다.
- 보관 잠재력: 10~15년, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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