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부르고뉴 (Bourgogne)
| 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)
미셸 라파르주 볼네 1er 크뤼 클로 데 셴 (Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes) 2007
클로 데 쉔 (Clos des Chênes)에서 생산된 이 볼네 1er 크뤼 2007 (Volnay 1er Cru 2007), 도멘 미셸 라파르즈 (Domaine Michel Lafarge)의 와인은 석회점토 토양의 특성을 드러냅니다. 붉은 과실, 스파이스, 미네랄리티의 향이 신선하고 타닌감 있는 입맛을 예고합니다. 오리 마그레 또는 치즈와 함께 2027년까지 완벽하게 즐길 수 있습니다.
도멘 미셸 라파르즈 (Domaine Michel Lafarge)
19세기부터 이어온 부르고뉴의 터줏대감인 이 가족 도멘은 볼네 (Volnay)의 은은한 우아함을 구현하며, 각각의 퀴베는 탁월한 테루아와 보기 드문 정밀한 양조 기술을 반영합니다.
- 테루아 : 볼네 (Volnay) 프리미에 크뤼의 석회점토 토양에서 피노 누아 (Pinot Noir)는 분필 같은 미네랄리티와 섬세한 아로마를 이끌어냅니다.
- 양조 : 절제된 오크 숙성, 과실미와 부드러운 타닌에 대한 절대적인 존중을 바탕으로, 생동감 넘치는 긴장감과 짭조름한 긴 여운을 지닌 와인을 빚어냅니다.
도멘 미셸 라파르즈 볼네 1er 크뤼 클로 데 쉔 (Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes) 2007 와인 테이스팅 노트
시각적으로 : 가넷 빛 반사가 감도는 깊은 루비색 로브, 벨벳 같은 질감과 순수함을 예고하는 수정처럼 맑은 광택을 지닙니다.
향에서 : 그리오트 체리와 야생 라즈베리의 신선함이 자두와 바이올렛의 깊은 향으로 발전하며, 부싯돌의 미네랄 향과 은은한 로스팅 카카오의 뉘앙스가 더해집니다.
입안에서 : 부드러운 첫인상, 녹아든 듯하면서도 존재감 있는 타닌, 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 어우러지며, 짭조름하고 긴장감 넘치는 우아한 여운으로 마무리됩니다.
복잡미를 충분히 발산할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14-16°C로 서빙하십시오.
2007년 빈티지 (Millésime 2007)
이른 성숙도와 신선함, 농축미 사이의 탁월한 균형이 돋보이는 빈티지로, 과일향과 구조감을 동시에 즐기는 애호가들에게 이상적입니다.
- 보관 잠재력 : 서늘하고 (12-14°C) 습한 환경에서 빛을 차단하여 10~15년간 보관 가능합니다.
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19세기부터 이어온 부르고뉴의 터줏대감인 이 가족 도멘은 볼네 (Volnay)의 은은한 우아함을 구현하며, 각각의 퀴베는 탁월한 테루아와 보기 드문 정밀한 양조 기술을 반영합니다.
- 테루아 : 볼네 (Volnay) 프리미에 크뤼의 석회점토 토양에서 피노 누아 (Pinot Noir)는 분필 같은 미네랄리티와 섬세한 아로마를 이끌어냅니다.
- 양조 : 절제된 오크 숙성, 과실미와 부드러운 타닌에 대한 절대적인 존중을 바탕으로, 생동감 넘치는 긴장감과 짭조름한 긴 여운을 지닌 와인을 빚어냅니다.
도멘 미셸 라파르즈 볼네 1er 크뤼 클로 데 쉔 (Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes) 2007 와인 테이스팅 노트
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향에서 : 그리오트 체리와 야생 라즈베리의 신선함이 자두와 바이올렛의 깊은 향으로 발전하며, 부싯돌의 미네랄 향과 은은한 로스팅 카카오의 뉘앙스가 더해집니다.
입안에서 : 부드러운 첫인상, 녹아든 듯하면서도 존재감 있는 타닌, 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 어우러지며, 짭조름하고 긴장감 넘치는 우아한 여운으로 마무리됩니다.
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이른 성숙도와 신선함, 농축미 사이의 탁월한 균형이 돋보이는 빈티지로, 과일향과 구조감을 동시에 즐기는 애호가들에게 이상적입니다.
- 보관 잠재력 : 서늘하고 (12-14°C) 습한 환경에서 빛을 차단하여 10~15년간 보관 가능합니다.
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