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Mouzon Leroux Verzy Grand cru L'Atavique Tradition
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O Champagne Mouzon Leroux L'Atavique Tradition, Grand Cru extra-brut de Verzy, combina 70% de Pinot Noir e Chardonnay (colheitas de 2022 a 2020). No nariz, frutas de caroço, brioche, mel e mineralidade calcária. Boca viva, textura fina e final persistente. Harmoniza com mariscos ou aves; degustar nos próximos 3 a 5 anos.
Uma propriedade familiar enraizada no Grand Cru de Verzy, onde nove gerações de conhecimento são transmitidas sob os princípios da biodinâmica.
- Terroir : Solos calcários e íngremes da Montagne de Reims, berço dos grandes pinots noirs, que moldam champanhes de mineralidade vibrante.
- Vinificação : Assemblages precisos, maturação sobre as borras finas e dosagem extra-brut para revelar a pureza da fruta e a marca do terroir.
Notas de degustação do vinho Mouzon Leroux Verzy Grand Cru L'Atavique Tradition
- À vista : Cor dourada pálida com reflexos prateados e limpidez sedosa, que revela uma elegância cristalina.
- No nariz : Primeiro, aromas de maçã crocante e pêssego branco, seguidos por notas de brioche tostado, mel de acácia e um toque salino que evoca os bosques de Verzy, tudo realçado por uma nota de camomila silvestre.
- Na boca : Textura ao mesmo tempo encorpada e firme, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, com um final longo e saboroso que combina nuances de frutas de caroço e um amargor sutil que remete aos solos calcários.
Servir entre 8 e 10 °C em uma taça flute de champagne ou em uma taça de vinho branco para realçar sua complexidade.
Sem safra definida
Um vinho de assemblage que reúne as colheitas de 2022, 2021 e 2020, oferecendo equilíbrio entre frescor frutado e profundidade mineral.
- Potencial de guarda : Apreciar agora por seu vigor juvenil ou conservar por até 5 anos em uma adega fresca e ao abrigo da luz para permitir que suas nuances tostadas se desenvolvam.
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