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부르고뉴 (Bourgogne)
| 그리오트 샹베르탱 (Griottes Chambertin)
퐁소 그리오트 샹베르탱 (Ponsot Griottes Chambertin) 2001
122062
레드 (Rouge)
75cl
92/100
다른 빈티지
와인의 100%
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도멘 퐁소 (Domaine Ponsot)의 그리오트 샹베르탱 (Griottes Chambertin) 2001은 블랙 체리, 스파이스, 낙엽 향을 지닌 그랑 크뤼 피노 누아입니다. 배럴 숙성으로 벨벳 같은 질감과 분필 같은 미네랄리티를 선사합니다. 레드 미트나 치즈와 완벽하며 2030년까지 더욱 발전할 것입니다.
도멘 퐁소 (Domaine Ponsot)
1872년부터 이어온 부르고뉴의 명성, 도멘 퐁소 (Domaine Ponsot)는 가족 유산과 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 테루아에 대한 깊은 뿌리의 결합을 구현합니다.
- 테루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토석회질 토양으로, 그리오트-샹베르탱 (Griotte-Chambertin) 같은 그랑 크뤼가 보기 드문 우아함과 분필 같은 미네랄리티를 드러냅니다.
- 양조 방법 : 전통 방식, 장기 침용과 인내심 있는 숙성으로 비단결 같은 정밀함과 생동감 있는 긴장감을 지닌 와인 생산.
도멘 퐁소 그리오트 샹베르탱 (Domaine Ponsot Griottes Chambertin) 2001 와인 테이스팅 노트
눈으로 : 비단결 같은 밀도와 수정 같은 광채를 지닌, 기와빛 반사가 어린 석류석 붉은 로브.
코 : 신선한 그리오트 체리, 시든 장미, 축축한 낙엽, 감초 향, 짭조름한 뉘앙스와 블랙 트러플의 향이 더해집니다.
입 안에서 : 벨벳 같은 질감, 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 은은한 우아함의 타닌과 함께 길고 팽팽한 피니시로 이어집니다.
16-18°C로 부르고뉴 잔에 서빙하여 모든 복잡성을 풀어내십시오.
2001년 빈티지
균형 잡힌 성숙도와 보존된 신선함으로 특징지어진 빈티지로, 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 그랑 와인의 전형입니다.
- 보관 잠재력 : 이상적인 저장 조건 (안정적인 온도, 관리된 습도)에서 15~20년 보관 가능.
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1872년부터 이어온 부르고뉴의 명성, 도멘 퐁소 (Domaine Ponsot)는 가족 유산과 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 테루아에 대한 깊은 뿌리의 결합을 구현합니다.
- 테루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토석회질 토양으로, 그리오트-샹베르탱 (Griotte-Chambertin) 같은 그랑 크뤼가 보기 드문 우아함과 분필 같은 미네랄리티를 드러냅니다.
- 양조 방법 : 전통 방식, 장기 침용과 인내심 있는 숙성으로 비단결 같은 정밀함과 생동감 있는 긴장감을 지닌 와인 생산.
도멘 퐁소 그리오트 샹베르탱 (Domaine Ponsot Griottes Chambertin) 2001 와인 테이스팅 노트
눈으로 : 비단결 같은 밀도와 수정 같은 광채를 지닌, 기와빛 반사가 어린 석류석 붉은 로브.
코 : 신선한 그리오트 체리, 시든 장미, 축축한 낙엽, 감초 향, 짭조름한 뉘앙스와 블랙 트러플의 향이 더해집니다.
입 안에서 : 벨벳 같은 질감, 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 은은한 우아함의 타닌과 함께 길고 팽팽한 피니시로 이어집니다.
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