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부르고뉴 (Bourgogne)
| 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)
퐁소 클로 드 라 로슈 비에유 비뉴 (Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes) 2004
129728
레드 (Rouge)
75cl
92/100
와인의 100%
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도멘 퐁소 (Domaine Ponsot)의 클로 드 라 로슈 비에이 비뉴 (Clos de la Roche Vieilles Vignes) 2004는 부르고뉴 그랑 크뤼 (Grand Cru)로, 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis)의 석회질 토양에서 그 힘을 끌어냅니다. 오크통 숙성한 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 붉은 과실과 향신료 아로마를 선사합니다. 신선하고 미네랄한 이 와인은 육류나 숙성 치즈와 함께 2030년까지 즐길 수 있습니다.
도멘 퐁소 (Domaine Ponsot)
모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 1872년부터 부르고뉴 테루아에 대한 엄격함과 충실함을 구현합니다.- 테루아 : 점토-석회질과 이회토 토양에 식재된 클로 드 라 로슈 그랑 크뤼 (Clos de la Roche Grand Cru)의 올드 바인이 와인에 분필 같은 미네랄리티와 독특한 깊이를 부여합니다.- 양조 방식 : 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함과 가장 진정한 표현을 보존하기 위해 여과나 청징 없이 사용된 오크통에서 숙성합니다.
도멘 퐁소 클로 드 라 로슈 비에이 비뉴 (Domaine Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes) 2004 테이스팅 노트
- 외관 : 짙은 루비 로브에 자주빛 반사광이 감돌며, 비단결 같은 밀도와 수정처럼 맑은 광채가 이미 그 텐션을 예고합니다.- 향 : 처음에는 블랙 체리와 야생 라즈베리 아로마가 느껴지고, 이어서 촉촉한 숲 속 나뭇잎, 감초, 그리고 테루아의 부싯돌 같은 소금기 어린 터치가 따라옵니다.- 입맛 : 생동감 있고 정확한 어택으로, 팽팽한 산도가 비단결 같은 타닌과 분필 같은 미네랄리티와 어우러지며, 부드러운 향신료와 약간의 허브 쓴맛이 감도는 길고 우아한 피니시로 이어집니다.
복잡미를 온전히 드러낼 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14~16°C로 서빙하십시오.
2004년 빈티지
균형 잡힌 성숙도와 보존된 신선함이 특징인 빈티지로, 구조감과 우아함을 동시에 갖춘 와인을 좋아하는 애호가들에게 이상적입니다.- 숙성 잠재력 : 서늘한 셀러(12~14°C)에서 빛을 차단하여 보관한다면 2030년까지 즐길 수 있습니다.
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모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 1872년부터 부르고뉴 테루아에 대한 엄격함과 충실함을 구현합니다.- 테루아 : 점토-석회질과 이회토 토양에 식재된 클로 드 라 로슈 그랑 크뤼 (Clos de la Roche Grand Cru)의 올드 바인이 와인에 분필 같은 미네랄리티와 독특한 깊이를 부여합니다.- 양조 방식 : 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함과 가장 진정한 표현을 보존하기 위해 여과나 청징 없이 사용된 오크통에서 숙성합니다.
도멘 퐁소 클로 드 라 로슈 비에이 비뉴 (Domaine Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes) 2004 테이스팅 노트
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복잡미를 온전히 드러낼 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14~16°C로 서빙하십시오.
2004년 빈티지
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