Château Lafite Rothschild

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Nota Parker WA

85 - 100

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Nota Revue du Vin de France

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Nota Bettane & Desseauve

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Perguntas frequentes sobre Château Lafite Rothschild

O Château Lafite Rothschild é classificado Premier Grand Cru Classé desde a célebre classificação de 1855, uma distinção que partilha com apenas outras quatro propriedades do Médoc. O seu terroir excecional de Pauillac, composto por cascalhos profundos e um subsolo argilo-calcário, oferece condições ideais para o Cabernet Sauvignon. O estilo do Lafite distingue-se por uma elegância rara: taninos sedosos, uma fineza aromática incomparável e uma longevidade fora do comum. É esta combinação única de terroir, de saber-fazer ancestral e de regularidade na qualidade que o torna uma referência absoluta no mundo do vinho.

O Château Lafite Rothschild produz dois vinhos de destaque: o Grand Vin e o seu segundo vinho, Carruades de Lafite. O Grand Vin é elaborado a partir das melhores parcelas e das vinhas mais antigas, com uma seleção rigorosa das uvas. Ele expressa toda a complexidade e a profundidade do domínio, com um potencial de guarda que pode ultrapassar várias décadas. Carruades de Lafite, por sua vez, provém das vinhas mais jovens e dos lotes não selecionados para o Grand Vin. Mais acessível em termos de preço e de juventude, oferece, no entanto, um estilo elegante e refinado, fiel ao espírito da propriedade. É uma excelente porta de entrada no universo de Lafite.

O domaine de Château Lafite Rothschild está situado em Pauillac, no Haut-Médoc, ao norte de Bordeaux. O vinhedo se estende por aproximadamente 112 hectares de vinhas, plantadas principalmente com Cabernet Sauvignon (cerca de 70%), complementado por Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. As parcelas se beneficiam de uma exposição ideal e de um solo de cascalhos günzianos particularmente drenante, que força as raízes das videiras a mergulharem profundamente para encontrar água e nutrientes. Essa geologia única contribui diretamente para a mineralidade e a finesse características do Lafite Rothschild.

Para oferecer uma garrafa memorável de Château Lafite Rothschild, certas safras fazem unanimidade entre os apreciadores e os críticos. O 1982 é frequentemente citado como lendário, marcando uma virada na história do domínio com a sua riqueza e complexidade extraordinárias. O 1996 se impõe como um grande clássico do Médoc, de uma precisão e de uma estrutura notáveis. O 2000 e o 2003 são igualmente muito apreciados pela sua opulência e equilíbrio. Para um presente de exceção, estas safras encarnam perfeitamente o prestígio e o refinamento associados ao Château Lafite Rothschild.

Para aproveitar plenamente uma garrafa de Château Lafite Rothschild, algumas precauções são necessárias. Recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 16 e 18 °C, ideal para revelar toda a sua complexidade aromática. Para as safras recentes ou os grandes anos como 1995 ou 2005, uma decantação de uma a duas horas no mínimo é aconselhada, a fim de oxigenar o vinho e permitir que seus aromas se desenvolvam plenamente. Uma taça de Bordeaux, ampla e levemente fechada no topo, é o formato mais adequado. Em termos de harmonização, ele combina maravilhosamente com carnes vermelhas nobres, caça ou queijos affinados de massa dura.

O Château Lafite Rothschild é um dos vinhos de Bordeaux mais bem talhados para o envelhecimento. Dependendo das safras, o seu potencial de guarda é impressionante: os grandes anos como 1959, 1982 ou 1996 podem envelhecer serenamente durante 40 a 60 anos, ou até mais, em condições de conservação ideais. Para uma adega perfeita, convém manter uma temperatura estável em torno de 12 °C, uma umidade relativa de 70 a 80 %, ao abrigo da luz e das vibrações. As garrafas devem ser armazenadas horizontalmente para manter a rolha úmida. Nestas condições, o Château Lafite Rothschild desenvolve com o tempo aromas terciários de uma complexidade e de uma profundidade excepcionais.

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