Château Grand Corbin-Despagne

Grand Cru em Saint-Émilion

Os vinhos do Château Grand Corbin Despagne: compra ao melhor preço

Explorado pela família Despagne a 35 km a leste de Bordeaux (margem direita do Dordogne), o Château Grand Corbin Despagne é um Grand Cru classé de Saint-Émilion. Ele é cercado pelos châteaux Corbin Michotte, Croque Michotte, Corbin e Haut Corbin. Limítrofe a Pomerol, as vinhas, com uma superfície de 26,5 ha, desenvolvem-se em solos arenosos contendo grés de ferro sobre argilas. Com idade média de 38 anos, o vinhedo é conduzido em Agricultura Biológica desde 2013, com uma densidade de 6.000 a 8.000 pés/ha. O encepamento é o seguinte: merlot (75%), cabernet franc (24%) e cabernet sauvignon (1%).

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Nota Parker WA

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Nota Revue du Vin de France

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Nota Bettane & Desseauve

16 - 17

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Grand Corbin Despagne 1989
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Bordeaux | Saint Emilion

Grand Corbin Despagne 1989

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História do Château Grand Corbin-Despagne

O lugar denominado Corbin é carregado de história: na Idade Média, a senhoria de Corbin pertencia ao Príncipe Negro e só era ultrapassada em importância por Figeac. O domínio atual constitui a sua maior porção. A presença da família Despagne em Saint-Émilion é atestada pelos escritos genealógicos desde 1655, e provavelmente desde o século XVI: jornaleiros, trabalhadores rurais, lavradores a bois, alguns antepassados foram até meeiros em Cheval Blanc.

A viragem ocorre em 1812, quando Louis Despagne, então meeiro junto ao vizinho mais ilustre da denominação, adquire uma primeira parcela no lugar denominado Grand Corbin. Uma extensão notável em 1852 permite à propriedade ganhar amplitude, e a reputação do cru constrói-se através das recompensas obtidas nas exposições de Paris na viragem dos séculos XIX e XX. O Château Grand Corbin-Despagne nasce sob este nome no final do século XIX e obtém o título de Grand Cru Classé logo na primeira classificação dos crus de Saint-Émilion, nos anos 1950. O cru perde este estatuto na classificação de 1996, antes de o recuperar em 2006, episódio que a família transformou em motor de exigência. Em 1996 precisamente, François Despagne, sétimo do nome, assume o comando do vinhedo. Formado em biologia molecular e enologia, este viticultor reflexivo coloca a observação e a ciência ao serviço do ser vivo. Inicia a conversão para a agricultura biológica a partir de 2010 e conduz paralelamente ensaios em biodinâmica, ao mesmo tempo que desenvolve as outras propriedades familiares.

Terroirs e Vinhas do Château Grand Corbin-Despagne

O vinhedo estende-se por cerca de 28,8 hectares, dos quais uma vintena é consagrada ao primeiro vinho, sobre o planalto de Grand Corbin, na parte norte da comuna de Saint-Émilion. A situação é privilegiada: a propriedade toca quase a fronteira de Pomerol e conta entre os seus vizinhos imediatos Cheval Blanc, La Dominique e Croque-Michotte.

O solo é do tipo argilo-arenoso, assente sobre uma base de argilas azuis característica do setor. Esta combinação é a chave do estilo da casa: a areia traz a fineza aromática e a delicadeza dos taninos, enquanto as argilas azuis, que retêm a água e refrescam naturalmente as raízes, conferem ao vinho a sua estrutura, o seu frescor e a sua capacidade de atravessar as safras quentes sem peso. É um terroir que aprecia os anos de grande maturidade. O encepamento é composto por cerca de 75% de merlot, 24% de cabernet franc e 1% de cabernet sauvignon. Nunca foi utilizado qualquer herbicida na propriedade, e esta abordagem ambiental é aplicada a todos os vinhedos da família. O domínio está hoje certificado em agricultura biológica, com experiências em biodinâmica em determinadas parcelas, trabalho mecânico dos solos e uma forte ênfase na vida microbiana e na biodiversidade.

Vinificações do Château Grand Corbin-Despagne

A vindima é manual, com uma triagem rigorosa na parcela e depois na adega. Cada unidade de terroir é colhida e vinificada separadamente, de modo a conservar a legibilidade do parcelário até à assemblage final.

As fermentações decorrem em cubas termorreguladas, com extrações voluntariamente suaves, calibradas para preservar a fineza dos taninos em vez de procurar a potência. A criança combina cuba e barrica de carvalho francês, por uma duração que varia geralmente de doze a dezoito meses consoante a estrutura da safra, com uma proporção de madeira nova medida. A particularidade do domínio reside na minúcia da assemblage: esta só é decidida após uma degustação exaustiva do conjunto das barricas do chai, mais de trezentos lotes provados um a um, o que permite estabelecer com precisão a composição do grande vinho, a do segundo vinho e os lotes afastados. Esta abordagem metódica, herdada da formação científica de François Despagne, explica a regularidade notável dos vinhos e a constância do seu estilo, saudado pela Revue du Vin de France pela sua elegância e profundidade.

As cuvées do Château Grand Corbin-Despagne

Château Grand Corbin-Despagne, Saint-Émilion Grand Cru Classé: o grande vinho da propriedade, proveniente das melhores parcelas do planalto de Grand Corbin, dominado pelo merlot e complementado por uma parte significativa de cabernet franc que lhe traz o seu frescor e a sua assinatura floral. A cor é de um bordeaux franco e límpido. Inicialmente reservado, o bouquet abre-se sobre as frutas vermelhas e negras na maturidade, a violeta e o perfume floral tão característico do cru, para depois se complexificar com o tempo sobre a trufa, o alcaçuz, o cedro, a hortelã e as especiarias, com essas notas de terra fumada que os degustadores frequentemente assinalam. A boca é rica, vigorosa e subtil ao mesmo tempo, sustentada por uma acidez elevada e taninos finos, sedosos e nunca forçados, que asseguram um longo final. Certificado em agricultura biológica, é um vinho de guarda, a abrir geralmente após cinco a oito anos e capaz de durar vinte anos e mais nas grandes safras. O 2009 e o 2010 receberam o coup de coeur do Guide Hachette, enquanto o 2021 foi pontuado com 91 em 100 pela Decanter.

Château Petit Corbin-Despagne, Saint-Émilion Grand Cru: o segundo vinho da propriedade, elaborado a partir das vinhas mais jovens e dos lotes afastados durante a assemblage, mas com exatamente o mesmo cuidado e a mesma certificação biológica. Mais suave, mais imediato, sobre o fruto vermelho crocante e taninos fundidos, oferece uma entrada ideal no estilo da casa e degusta-se com prazer desde a sua juventude, sobre uma carne vermelha grelhada ou um tabuleiro de queijos.

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