Château Grand Corbin-Despagne

Grand Cru aus Saint-Emilion

Die Weine des Château Grand Corbin Despagne: zum besten Preis kaufen

Bewirtschaftet von der Familie Despagne, 35 km östlich von Bordeaux (rechtes Ufer der Dordogne), ist das Château Grand Corbin Despagne ein Grand Cru classé von St. Emilion. Es ist umgeben von den Châteaux Corbin Michotte, Croque Michotte, Corbin und Haut Corbin. Angrenzend an Pomerol gedeihen die Reben auf einer Fläche von 26,5 ha auf sandigen Böden mit Eisenoxidkonkretionen auf Lehmunterboden. Mit einem Durchschnittsalter von 38 Jahren wird der Weinberg seit 2013 biologisch bewirtschaftet, mit einer Pflanzdichte von 6.000 bis 8.000 Stöcken/ha. Die Rebsortenverteilung ist wie folgt: Merlot (75 %), Cabernet Franc (24 %) und Cabernet Sauvignon (1 %).

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Grand Corbin Despagne 1989
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Bordeaux | Saint Emilion

Grand Corbin Despagne 1989

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Geschichte des Château Grand Corbin-Despagne

Der Ort Corbin ist geschichtsträchtig: Im Mittelalter gehörte die Herrschaft Corbin dem Schwarzen Prinzen und wurde an Bedeutung nur von Figeac übertroffen. Das heutige Weingut bildet den größten Teil davon. Die Anwesenheit der Familie Despagne in Saint-Émilion ist durch genealogische Schriften seit 1655 belegt, wahrscheinlich sogar seit dem 16. Jahrhundert: Tagelöhner, Landarbeiter, Ochsenpflüger – einige Vorfahren waren sogar Pächter in Cheval Blanc.

Die Wende kam 1812, als Louis Despagne, damals Pächter beim illustresten Nachbarn der Appellation, eine erste Parzelle an der Lage Grand Corbin kaufte. Eine nennenswerte Erweiterung im Jahr 1852 ermöglichte es der Propriété, an Umfang zu gewinnen, und der Ruf des Crus wurde durch Auszeichnungen bei den Pariser Ausstellungen an der Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert aufgebaut. Das Château Grand Corbin-Despagne entstand unter diesem Namen Ende des 19. Jahrhunderts und erhielt bereits bei der allerersten Klassifikation der Crus de Saint-Émilion in den 1950er Jahren den Titel Grand Cru Classé. Der Cru verlor diesen Status bei der Klassifikation von 1996, bevor er ihn 2006 zurückgewann – eine Episode, die die Familie in einen Antrieb zur Exzellenz verwandelt hat. Genau 1996 übernahm François Despagne, der siebte seines Namens, die Leitung des Weinbergs. Dieser reflektierte Winzer, ausgebildet in Molekularbiologie und Önologie, stellt Beobachtung und Wissenschaft in den Dienst des Lebendigen. Er leitete ab 2010 die Umstellung auf biologischen Landbau ein und führt parallel biodynamische Versuche durch, während er gleichzeitig die anderen Familiengüter entwickelt.

Terroirs und Weinberge des Château Grand Corbin-Despagne

Der Weinberg erstreckt sich über etwa 28,8 Hektar, davon rund zwanzig für den ersten Wein, auf dem Plateau von Grand Corbin, im nördlichen Teil der Gemeinde Saint-Émilion. Die Lage ist privilegiert: Die Propriété grenzt nahezu an die Grenze von Pomerol und zählt zu ihren unmittelbaren Nachbarn Cheval Blanc, La Dominique und Croque-Michotte.

Der Boden ist lehmig-sandig und ruht auf einem für den Sektor charakteristischen Sockel aus blauem Ton. Diese Kombination ist der Schlüssel zum Stil des Hauses: Der Sand bringt aromatische Feinheit und Tanninzartheit, während der blaue Ton, der Wasser zurückhält und die Wurzeln auf natürliche Weise kühlt, dem Wein seine Struktur, seine Frische und seine Fähigkeit verleiht, warme Jahrgänge ohne Schwere zu überstehen. Es ist ein Terroir, das reifereiche Jahre liebt. Die Rebsortenzusammensetzung besteht aus etwa 75 % Merlot, 24 % Cabernet Franc und 1 % Cabernet Sauvignon. Auf der Propriété wurden noch nie Herbizide eingesetzt, und dieser umweltbewusste Ansatz wird auf allen Weinbergen der Familie angewendet. Das Weingut ist heute in der biologischen Landwirtschaft zertifiziert, mit biodynamischen Experimenten auf bestimmten Parzellen, mechanischer Bodenbearbeitung und einem starken Fokus auf das mikrobielle Leben und die Biodiversität.

Vinifikationen des Château Grand Corbin-Despagne

Die Weinlese erfolgt manuell, mit einer strengen Selektion auf der Parzelle und anschließend im Keller. Jede Terroir-Einheit wird getrennt geerntet und vinifiziert, um die Lesbarkeit des Parzellenplans bis zum endgültigen Assemblage zu bewahren.

Die Vergärungen finden in temperaturgesteuerten Tanks statt, mit bewusst sanften Extraktionen, die darauf ausgerichtet sind, die Feinheit der Tannine zu bewahren, anstatt Kraft zu suchen. Der Ausbau kombiniert Tank und Fass aus französischer Eiche über eine Dauer, die je nach Struktur des Jahrgangs in der Regel zwischen zwölf und achtzehn Monaten variiert, mit einem gemessenen Anteil an neuem Holz. Die Besonderheit des Weinguts liegt in der Sorgfalt des Assemblages: Er wird erst nach einer erschöpfenden Verkostung aller Barriques des Kellers entschieden – mehr als dreihundert Lose, die einzeln verkostet werden –, was es ermöglicht, die Zusammensetzung des großen Weins, die des zweiten Weins und die ausgesonderten Lose präzise festzulegen. Dieser methodische Ansatz, der von der wissenschaftlichen Ausbildung von François Despagne herrührt, erklärt die bemerkenswerte Regelmäßigkeit der Weine und die Konstanz ihres Stils, der von der Revue du Vin de France für seine Anmut und Tiefe gelobt wird.

Die Cuvées des Château Grand Corbin-Despagne

Château Grand Corbin-Despagne, Saint-Émilion Grand Cru Classé: der großer Wein aus der Propriété, aus den besten Parzellen des Plateaus von Grand Corbin, dominiert von Merlot und ergänzt durch einen bedeutenden Anteil an Cabernet Franc, der ihm Frische und seine blumige Signatur verleiht. Die Farbe ist ein klares und reines Bordeauxrot. Zunächst zurückhaltend, öffnet sich das Bouquet mit reifen roten und schwarzen Früchten, Veilchen und dem so charakteristischen Blumenduft des Crus, um sich mit der Zeit auf Trüffel, Lakritze, Zeder, Minze und Gewürze hin zu komplexifizieren, mit jenen Noten von rauchiger Erde, die Verkoster oft hervorheben. Der Gaumen ist reich, kraftvoll und zugleich subtil, getragen von einer hohen Säure und feinen, seidigen und niemals forcierten Tanninen, die einen langen Abgang gewährleisten. In biologischer Landwirtschaft zertifiziert, ist es ein Lagerwein, der in der Regel nach fünf bis acht Jahren geöffnet werden sollte und in großen Jahrgängen zwanzig Jahre und länger halten kann. Der 2009 und der 2010 erhielten den Coup de cœur des Guide Hachette, während der 2021 von Decanter mit 91 von 100 Punkten bewertet wurde.

Château Petit Corbin-Despagne, Saint-Émilion Grand Cru: der zweite Wein der Propriété, aus den jüngsten Reben und den beim Assemblage ausgesonderten Losen vinifiziert, jedoch mit genau derselben Sorgfalt und derselben biologischen Zertifizierung. Weicher, zugänglicher, mit knackigen roten Früchten und weichen Tanninen, bietet er einen idealen Einstieg in den Stil des Hauses und macht bereits in seiner Jugend Freude, zu gegrilltem rotem Fleisch oder einem Plateau aus Käsesorten.

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