Vieux Château Certan ocupa um lugar singular no plateau de Pomerol graças ao seu encepamento atípico para a denominação. Enquanto a maioria dos domínios aposta quase exclusivamente no Merlot, o Vieux Château Certan conserva uma proporção significativa de Cabernet Franc e de Cabernet Sauvignon, herança direta do seu passado bordelês. Esta particularidade confere-lhe uma estrutura, uma elegância e uma complexidade aromática que o aproximam mais dos grandes Médocs do que dos seus vizinhos de Pomerol. O resultado é um vinho de grande precisão, inconfundível, com uma persistência em boca e uma capacidade de envelhecimento excecionais.